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    NSB on tour: Mastro Birraio

    Nsb on tour ci ha portati a Santa Lucia di Piave come ospiti dell’evento Mastro Birraio, fiera della birra artigianale che si svolge in tre weekend. Approfittando del poco tempo libero che ho ultimamente, venerdì [...]
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    NSB on tour: Brescia in fermento

    Nsb on tour ci ha portato a Brescia come ospiti dell’evento Brescia in Fermento, che si è svolto lo scorso sabato e domenica. Si trattava di una rassegna di birrifici artigianali, street food, concorsi, spiedo, [...]
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    Birrone, progetto 2023: La decozione

    Il progetto didattico culturale del 2023 firmato Birrone parla di “decozione”. Tecnica produttiva antica di secoli, dettato dalla scarsità di tecnologia dell’epoca, è ancora così attuale in alcune zone del centro Europa da farlo percepire [...]
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    NSB on tour: Beer&Food Attraction

    Si è conclusa l’edizione 2023 di Beer&Food Attraction, rassegna dedicata al mondo del Food and Beverage e non solo, come d’abitudine in questo articolo, vi voglio raccontare le mie più significative degustazioni. Iniziamo con il [...]
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    Appunti di degustazione: Il Lambic dentro e fuori dal piatto

    Il lambic è uno stile di birra a fermentazione spontanea, originario della valle della Senne, regione del Pajottenland, a sud-ovest di Bruxelles, in Belgio, in questa occasione, su gentile invito di patron Paolo, della Stuzzicheria Rigallo, avrò il piacere di degustare e di raccontare [...]
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    Quattro chiacchiere con Damiano D’Imprima

    Ciao Damiano, ci racconti la tua esperienza e qual è stato il tuo approccio con la birra artigianale? Ciao a tutti, il mio primo contatto con la birra artigianale è stato a scuola, precisamente alle [...]
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    Il Sidro di Melchiori

    Oggi, non voglio parlavi di birra, ma vi parlerò di una bevanda prodotta sin dall’antichità. Il SIDRO: il termine si riferisce generalmente a un prodotto della fermentazione alcolica del succo di alcune pomacee o di [...]

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IL FONDATORE

Stefano è un appassionato di birra artigianale italiana da molti anni e ha dato concretezza alla sua passione nel 2008 con la creazione di NONSOLOBIRRA.NET, un portale che mira a far conoscere al pubblico il mondo della birra artigianale italiana attraverso recensioni, degustazioni e relazioni con i produttori. Stefano ha collaborato con la Guida ai Locali Birrai MOBI ed è stato presidente della Confraternita della Birra Artigianale. È anche il fondatore del gruppo Nonsolobirra Homebrewers e organizzatore del Nonsolobirra festival dal 2011. In sintesi, Stefano è un appassionato di birra che ha dedicato gran parte della sua vita a far conoscere e promuovere la birra artigianale italiana.
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    Basei Italian Craft Beer cerca personale

    Il birrificio friulano BASEI, cerca personale da inserire nel proprio organico: Cercasi una persona dinamica/affidabile che abbia voglia di unirsi a noi  per lavorare presso la nostra Tap Room “Il locale delle nostre birre” un ambiente di lavoro stimolante, giovane ed informale. Naturalmente è un annuncio di lavoro rivolto ad [...]
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    Vendesi Maturatore Isobarico 400 litri

    Vendesi 3 fermentatori isobarici da 400 litri BBC Inox Raccordi e sfere di lavaggio incluse Scarico totale e parziale Valvola di sicurezza Manometro Preleva campione Si possono usare anche come tank spillatura Prezzo cad. 2000 €, trattabile se acquistati in blocco . Spedizione esclusa, i maturatori si trovano a Brembate [...]
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    Vendesi sala cottura da 250lt e attrezzatura per birrificio

    Vendesi per chiusura attività la seguente attrezzatura per birrificio: Sala cottura Marican da 250lt, caldaia sparging e tino trasferimento mosto € 17.000 Mulino Marican € 1.250 Tino Priming € 150 Riempitrice a quattro becchi con carrello in acciaio € 1.100 Lava sanifica bottiglie Marican € 800 Fermentatore Marte tronco conico [...]
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    Birrificio vende sala cotta e accessori

    Birrificio vende Sala cottura da 500 lt a 3 tini marca BBC inox tino ammortamento più bollitura, tino Whirlpool, tino filtro completo di quadro Plc, tino satellite per le doppie cotte e per il priming. N3 fermentatori da 1200 lt n1 fermentatore da 2400 lt. Mulino, n3 elettropompe con inverter [...]
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    Vendesi attrezzatura varia per birrificio

    Vendesi attrezzatura per birrificio cosi composta: Imbottigliatrice Tenco Enolmaster a 4 becchi Etichettatrice semi manuale 500 bott/ora con carrello supporto Stampante termica per dati variabili Az. Zebra desing N° 6 Tini da 500lt nominali con motore indipendente, coperchio standard non isobarico Contalitri fiscale Krohne modello 1500 CRM:02230893 Mulino Soci’s con [...]