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  • Homebrewers

    Dall’Homebrewing alla finale MoBi: La storia di Nicola Negretto

    In questa esclusiva intervista, un appassionato homebrewer ci racconta del suo emozionante viaggio fino alla finale del prestigioso campionato MoBi. Con orgoglio, condivide il segreto della birra che lo ha condotto al trionfo e ci svela l’evoluzione del suo stile di brewing, che negli anni si è affinato grazie all’approfondimento delle tecniche più professionistiche. Tra passione, sperimentazione e sfide quotidiane, scopriamo gli ingredienti chiave per [ leggi tutto...]
  • Appunti di degustazione

    Free From Desire: La degustazione delle analcoliche di Birrone

    Nel panorama sempre più ampio delle birre analcoliche, il progetto FREE FROM DESIRE di Birrone si distingue per la ricerca di gusto e personalità. Ho per la prima volta degustato Free Desire Melograno e Free Desire Lampone, due birre che esplorano con carattere il mondo delle fermentazioni fruttate. La Free From Desire Melograno si presenta con una base maltata molto accentuata, che offre un corpo [ leggi tutto...]
  • Luoghi

    The Drunken Duck: L’eccellenza birraria di Quinto Vicentino

    Nel panorama dei pub italiani, The Drunken Duck di Quinto Vicentino si distingue come un autentico punto di riferimento per gli amanti della birra artigianale e della buona cucina. Situato in Via Degli Eroi 77, questo locale offre un’esperienza unica che fonde tradizione e innovazione, il tutto in un ambiente caloroso e familiare. Con ben 16 spine dedicate esclusivamente a birre artigianali, The Drunken Duck [ leggi tutto...]
  • Homebrewers

    Federico Nicetto: l’arte dell’homebrewing tra passione e trionfi

    In questa esclusiva intervista, un appassionato homebrewer ci racconta del suo emozionante viaggio fino alla finale del prestigioso campionato MoBi. Con orgoglio, condivide il segreto della birra che lo ha condotto al trionfo e ci svela l’evoluzione del suo stile di brewing, che negli anni si è affinato grazie all’approfondimento delle tecniche più professionistiche. Tra passione, sperimentazione e sfide quotidiane, scopriamo gli ingredienti chiave per [ leggi tutto...]
  • Luoghi

    La Birroteca Beer Bunny di Noventa Vicentina: un’eccellenza birraria in gara per il miglior pub della provincia

    Nel cuore di Noventa Vicentina, la Birroteca Beer Bunny si distingue come un punto di riferimento per gli amanti della birra artigianale e della buona cucina. Situata in Via Umberto Masotto 37B, questa birroteca offre un’esperienza unica che combina una selezione accurata di birre con un’atmosfera accogliente e un servizio impeccabile. La Birroteca Beer Bunny vanta una selezione di oltre 50 etichette di birre in [ leggi tutto...]
  • Rubriche

    Birra low alcol: Il nuovo trend di consumo che conquista i giovani

    Il consumo di birra sta vivendo una trasformazione profonda, spinto da una crescente attenzione alla salute, cambiamenti nelle abitudini e una ricerca di bevande più leggere e meno alcoliche. Secondo le recenti analisi di IWSR (International Wine & Spirits Research) e BVA Doxa, il settore delle bevande a basso contenuto alcolico sta emergendo come una delle tendenze più significative, in linea con il concetto di [ leggi tutto...]

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NEWS

News

Birra dell’Anno 2025: Un concorso da record per la XX edizione

Saranno svelati domenica 16 febbraio 2025 i vincitori del prestigioso concorso “Birra dell’Anno”, l’evento di riferimento per il settore brassicolo artigianale italiano. Organizzato da Unionbirrai, associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, il premio giunge alla sua XX edizione e registra numeri da record: ben 2.092 [ leggi tutto...]

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Homebrewers: Fare la birra in casa

La Birra in Cucina: Ricette e Abbinamenti

nuove birre

ITALIÆN GRAFFITI: La nuova West Coast Imperial Pils di Vetra

da Redazione in In primo piano Commenti disabilitati su ITALIÆN GRAFFITI: La nuova West Coast Imperial Pils di Vetra

Continua l’esplorazione di Vetra nel mondo delle birre artigianali con creazioni uniche e inedite. Per la prima tappa del 2025, il birrificio lombardo presenta “Italiæn Graffiti”, una West Coast Imperial Pils nata dalla collaborazione con il birrificio norvegese Bådin. L’anteprima ufficiale si terrà al Beer [ leggi tutto...]

corsi & concorsi

La finale del campionato homebrewers 2024 al “The Drunken Duck”

da Redazione in Appuntamenti Commenti disabilitati su La finale del campionato homebrewers 2024 al “The Drunken Duck”

Sabato 1 marzo 2025, il cuore pulsante della scena birraria artigianale italiana home made si riunirà a Quinto Vicentino (VI) per un evento imperdibile: la finale del Campionato Homebrewers 2024, organizzata dal MoBi – Movimento Birrario Italiano. La location? Il celebre pub “The Drunken Duck”, [ leggi tutto...]

unionbirrai news

Birra dell’Anno 2025: Un concorso da record per la XX edizione

da Redazione in News Commenti disabilitati su Birra dell’Anno 2025: Un concorso da record per la XX edizione

Saranno svelati domenica 16 febbraio 2025 i vincitori del prestigioso concorso “Birra dell’Anno”, l’evento di riferimento per il settore brassicolo artigianale italiano. Organizzato da Unionbirrai, associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, il premio giunge alla sua [ leggi tutto...]