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L’anima americana nel piatto e nel calice: L’equilibrio perfetto tra Nachos e la “Amen” di War

17 Aprile 2026 Commenti disabilitati su L’anima americana nel piatto e nel calice: L’equilibrio perfetto tra Nachos e la “Amen” di War

Nell’universo della degustazione, l’abbinamento tra cibo e birra non è mai un semplice accostamento, ma una ricerca di equilibrio tra contrasti e affinità. Quando ci troviamo di fronte a un classico intramontabile come i Nachos [ leggi tutto…]

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Per Lei, oggi più che mai

6 Marzo 2026 Commenti disabilitati su Per Lei, oggi più che mai

Non sono uno chef, e questa non è una ricetta complicata. È un piatto semplice, fatto con attenzione, perché oggi non conta stupire ma riconoscere. Oggi voglio dirti grazie. Per la forza che mostri senza [ leggi tutto…]

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News & Flash

Trent’anni di rivoluzione nel bicchiere: nasce “Buona ‘sta Birra!”

Il 1996 è l’anno zero della birra artigianale italiana. Oggi, trent’anni dopo, quel movimento nato come una scommessa utopistica di pochi pionieri è diventato un pilastro del Made in Italy agroalimentare. Per celebrare questo traguardo, Unionbirrai ha lanciato un’iniziativa senza precedenti: “Buona ‘sta Birra!”, una [ leggi tutto...]
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CRONACHE DI NONSOLOBIRRA

Beer Experience

Cotta pubblica con gli Homebrewers a Laghi (VI): un’occasione per scoprire il mondo della birra artigianale

15 Aprile 2025 Commenti disabilitati su Cotta pubblica con gli Homebrewers a Laghi (VI): un’occasione per scoprire il mondo della birra artigianale

Domenica 11 maggio, dalle ore 11.00, in occasione della tradizionale Festa di Primavera nel pittoresco borgo di Laghi, in provincia di Vicenza, si terrà una cotta pubblica di birra artigianale a cura del gruppo di [ leggi tutto…]

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