26 Agosto 2019

Le tue birre di frumento. Blanche, Weizen e altri stili birrari con frumento

by Stefano Gasparini

24 Agosto 2019

Gli ingredienti della birra: il lievito. Guida pratica alla fermentazione della birra

by Stefano Gasparini

22 Agosto 2019

Gli ingredienti della birra. Il luppolo. La guida pratica all’aroma, all’amaro e alla coltivazione dei luppoli

by Stefano Gasparini

20 Agosto 2019

Gli ingredienti della birra. Il malto. La guida pratica dal campo al birrificio

by Stefano Gasparini

18 Agosto 2019

Gli ingredienti della birra: l’acqua. Guida completa per il birraio

by Stefano Gasparini

15 Agosto 2019

Progettare Grandi Birre

by Stefano Gasparini

7 Agosto 2019

La Botanica della Birra

by Silvia Tamburini

28 Luglio 2019

Il piacere della birra

by Silvia Tamburini

16 Maggio 2019

Birre IPA Creative

by Stefano Gasparini

11 Dicembre 2018

Dieci anni di Cronache di Birra: La storia di un decennio di birra artigianale italiana racconta in un libro

by Stefano Gasparini