Nel panorama delle birre artigianali italiane, non è raro imbattersi in interpretazioni creative degli stili classici. Ma quando la sperimentazione incontra l’equilibrio, il risultato può essere sorprendente. È il caso della HABACIOK, Oatmeal Stout con [ leggi tutto…]
Sabato 5 aprile, lo storico ex Jutificio di Piazzola sul Brenta si è trasformato in una piccola capitale della birra artigianale, ospitando la prima edizione di Artisanal Tasting. L’evento, dedicato al mondo brassicolo indipendente, ha [ leggi tutto…]
Nel cuore di Thiene si trova un luogo che ogni appassionato di rock e birra dovrebbe visitare almeno una volta: il Rock Pub Valhalla. Con il suo inconfondibile stile vichingo, questo pub non è solo [ leggi tutto…]
Ciao Stefano, ti ringrazio per questa intervista, sono molto contento ed onorato di comparire nel tuo Blog. Mi presento: sono Biagio Jacopo La Perna, ho ventisei anni, sono nato e cresciuto in Sicilia e vivo [ leggi tutto…]
Il 15 marzo 2024 nasceva ufficialmente la community di Nonsolobirra, un progetto voluto e fondato da Stefano Gasparini, con l’obiettivo di creare uno spazio dedicato agli appassionati del mondo brassicolo. A distanza di un anno, [ leggi tutto…]
Oggi nel bicchiere troviamo The Dark Side, la Stout firmata Atoms Brewing. La birra si presenta in tutta la sua magnificenza con un colore nero impenetrabile e una schiuma abbondante, beige e dalla buona persistenza. [ leggi tutto…]
In Italia, la passione per la birra artigianale è in costante crescita, e in questo panorama dinamico e innovativo, il contributo femminile si fa sentire in modo deciso. Le donne stanno conquistando un ruolo sempre [ leggi tutto…]
Negli scorsi giorni Rimini si è trasformata nella capitale internazionale del food & beverage, e come di consueto, eravamo presenti alla ricerca di nuove tendenze nel panorama brassicolo italiano. Beer&Food Attraction 2025 si è rivelata [ leggi tutto…]
In questa esclusiva intervista, un appassionato homebrewer ci racconta del suo emozionante viaggio fino alla finale del prestigioso campionato MoBi. Con orgoglio, condivide il segreto della birra che lo ha condotto al trionfo e ci [ leggi tutto…]
Nel panorama sempre più ampio delle birre analcoliche, il progetto FREE FROM DESIRE di Birrone si distingue per la ricerca di gusto e personalità. Ho per la prima volta degustato Free Desire Melograno e Free [ leggi tutto…]
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