Libri

La grammatica della birra

E imminente l’uscita dell’ultimo lavoro di Maurizio Maestrelli: La grammatica della birra, vivaci effervescenze e morbide schiume, tonalità che variano dal paglierino al legno scuro, un mondo di sfumature e sapori, ma anche storie e […]

Articoli

Riflessioni sull’Edizione 2023 del Nonsolobirra Festival: Un Ringraziamento Speciale e Prospettive Future

È ormai conclusa da alcuni giorni l’undicesima edizione del Nonsolobirra Festival, e mi sembra opportuno condividere con voi la mia personale esperienza. Benché io possa essere considerato di parte, questa edizione mi ha sorpreso positivamente […]

Brassando si impara

Brassando si impara: DoppelBock

DoppelBock Un lager scura, forte, maltata e dal gusto deciso. Popolare nella regione bavarese della Germania. Questa birra ha tutto il carattere di una lager con il corpo di una birra scura.   VOL. BATCH […]