Nel panorama brassicolo italiano contemporaneo, pochi progetti riescono a coniugare con tale naturalezza il rigore della terra e la libertà espressiva del mondo “punk”. Espuma Punk, realtà nata nel cuore dell’azienda agricola “L’Albero del Mondo”, [ leggi tutto…]
Incontriamo Francesca Morbidelli, figura centrale della divulgazione birraria in Italia, giudice in prestigiosi concorsi internazionali e volto trainante di Pinta Medicea. Nato in un’epoca pionieristica in cui la birra artigianale muoveva i suoi primi e [ leggi tutto…]
Nel panorama brassicolo artigianale contemporaneo, spesso dominato dalla rincorsa frenetica all’ultima novità e da ritmi di mercato dettati dall’hype, incontrare realtà che scelgono di fare della pazienza e del rigore tecnico la propria bandiera è [ leggi tutto…]
Classe 1992, imprenditore digitale e oggi il più giovane presidente di una territoriale CNA in Italia: Diego Stimoli rappresenta una nuova generazione di imprenditori veneti che parlano il linguaggio dell’innovazione senza perdere il legame con [ leggi tutto…]
Il fascino delle basse fermentazioni bavaresi ha colpito ancora. Sabato sera, la Tap Room del birrificio Birrone di Isola Vicentina si è trasformata nell’epicentro della passione per l’homebrewing, ospitando un evento interamente dedicato allo stile [ leggi tutto…]
Non è più solo il rintocco della campana per la “last call”. Per molti storici pub del Regno Unito, l’ultimo ordine della serata sta diventando l’ultimo in assoluto. La crisi che sta colpendo le “Public [ leggi tutto…]
C’è chi dice che la birra artigianale sia una questione di tecnica e chi, invece, ne fa una questione di cuore. Per Daniele, fondatore della beer firm Drolle, le due cose sono facce della stessa [ leggi tutto…]
In un panorama birrario in continua evoluzione, dove la tecnica si scontra spesso con le sfide del mercato, incontrare realtà che mantengono viva l’identità del proprio territorio è sempre un privilegio. Oggi vi propongo una [ leggi tutto…]
Nel mondo della birra artigianale, il glutine è sempre stato un protagonista silenzioso, una componente strutturale derivante dall’orzo e dal frumento. Per chi convive con la celiachia, per anni l’unica opzione è stata accontentarsi di [ leggi tutto…]
Nel fermento del panorama brassicolo italiano, dove la rincorsa alla novità rischia spesso di offuscare la sostanza, il Birrificio Vertiga si posiziona come un baluardo di metodo e identità. Guidato da Claudio Turcato, il progetto [ leggi tutto…]
Nonsolobirra.net non rappresenta una testata giornalistica e viene aggiornato senza alcuna periodicità; pertanto, non può considerarsi un prodotto editoriale sottoposto alla disciplina di cui all'art. 1, comma III della Legge n. 62 del 07/03/2001. Immagini, contenuti e logotipi sono di proprietà dei rispettivi titolari e possono essere soggetti a copyright. Per garantire il pieno rispetto della proprietà intellettuale e non incorrere in violazioni di copyright, le immagini a corredo degli articoli possono essere generate tramite Intelligenza Artificiale o provengono da banche dati autorizzate (es. FreePik.com). © 2008-2026 NonSoloBirra.net - Tutti i diritti riservati. | Powered by Indaweb | Privacy Policy | Cookie Policy