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Opportunità professionale: Alder Beer Co. ricerca Birraio/a a Seregno

29 Maggio 2026 Redazione Commenti disabilitati su Opportunità professionale: Alder Beer Co. ricerca Birraio/a a Seregno

Il rinomato birrificio Alder Beer Co., situato a Seregno, ha annunciato l’apertura di una posizione lavorativa all’interno del proprio reparto di produzione. L’azienda è alla ricerca di una figura professionale esperta, dinamica e motivata a [ leggi tutto…]

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Lavora con Lucky Brews: posizioni aperte in produzione

25 Aprile 2026 Redazione Commenti disabilitati su Lavora con Lucky Brews: posizioni aperte in produzione

Il settore della birra artigianale italiana continua a essere un terreno fertile per la crescita e l’innovazione. La qualità del prodotto finale non dipende solo dalla creatività del birraio, ma anche dalla dedizione e dalla [ leggi tutto…]

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Il birrificio Liquida cresce: è ricerca un magazziniere per il team di Ostellato

15 Gennaio 2026 Redazione Commenti disabilitati su Il birrificio Liquida cresce: è ricerca un magazziniere per il team di Ostellato

Il panorama della birra artigianale italiana continua a fermentare e Liquida – Birrificio Indipendente, realtà dinamica e apprezzata per la concretezza e la qualità delle sue produzioni, è pronta ad ampliare la propria squadra. Situato [ leggi tutto…]

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Offerta di lavoro: Il Birrificio 17 cerca personale

11 Gennaio 2026 Redazione Commenti disabilitati su Offerta di lavoro: Il Birrificio 17 cerca personale

Il Birrificio 17 sito a Castello di Godego (TV) è alla ricerca di un Cameriere/a – Barista che abbia voglia di unirsi alla loro squadra! Se hai il sorriso facile, energia da vendere e ami [ leggi tutto…]

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Occasione unica: Vendesi monoblocco di imbottigliamento professionale (2023)

19 Dicembre 2025 Redazione Commenti disabilitati su Occasione unica: Vendesi monoblocco di imbottigliamento professionale (2023)

Sei alla ricerca di un salto di qualità per la tua linea di produzione? È disponibile per la vendita un monoblocco rotativo all’avanguardia, acquistato nuovo nel 2023 e progettato per garantire versatilità, precisione e igiene [ leggi tutto…]

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Vendesi attrezzature per birrificio in Sardegna.

17 Settembre 2025 Redazione Commenti disabilitati su Vendesi attrezzature per birrificio in Sardegna.

Nel dettaglio: SALA COTTE capacità 500 litri costruita nel 2017, 300 lunghezza x 150 profondità x 220 altezza, così composta € 24.700 Struttura in carpenteria metallica interamente in acciaio inox con passerella. Tino motorizzato di [ leggi tutto…]

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Vendesi Birrificio Artigianale avviato in Sardegna a Cagliari

19 Luglio 2025 Redazione Commenti disabilitati su Vendesi Birrificio Artigianale avviato in Sardegna a Cagliari

Si propone la cessione di birrificio artigianale completamente attrezzato e operativo, situato nel cuore della città di Cagliari, in una zona ben servita e facilmente accessibile. L’offerta comprende: Sala cottura da 600 litri con impianto [ leggi tutto…]

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Vendesi impianto completo per birrificio artigianale – 250 litri

28 Maggio 2025 Redazione Commenti disabilitati su Vendesi impianto completo per birrificio artigianale – 250 litri

Disponibile impianto professionale da 250 litri nominali (circa 300 litri effettivi), configurato a 3 tini: Tino ammostamento + filtro Tino bollitura Tino Whirlpool Alimentazione elettrica, con 2 tini riscaldanti: non è necessario un tino acqua [ leggi tutto…]

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Birra Gaia cerca birraio per ampliamento produzione

23 Maggio 2025 Redazione Commenti disabilitati su Birra Gaia cerca birraio per ampliamento produzione

Sei un appassionato della birra artigianale? Hai la birra in testa, il luppolo nel cuore e il malto nel DNA? Allora questa potrebbe essere l’opportunità che stavi cercando! Birra Gaia si sta espandendo e si [ leggi tutto…]

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Vendesi impianto e attrezzature per Birrificio Artigianale

22 Aprile 2025 Redazione Commenti disabilitati su Vendesi impianto e attrezzature per Birrificio Artigianale

Birrificio artigianale situato sul Lago di Garda cede impianto completo da 10 hl, fermentatori, fusti e varia attrezzatura professionale per produzione birraria. Opportunità ideale per chi desidera avviare o ampliare un’attività nel settore brassicolo con [ leggi tutto…]

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Sotto i riflettori

La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing

Il confine tra una reale operazione di valorizzazione territoriale e una mera strategia di marketing si è definitivamente delineato. Se fino a qualche settimana fa la Legge PMI (n. 34 dell’11 marzo 2026) rappresentava una storica ma dibattuta rivoluzione teorica, la pubblicazione delle attese FAQ [ leggi tutto...]
  • Birra artigianale, il MIMIT chiarisce: la Legge 34/2026 non si applica alla denominazione di settore

  • Rye Malt: il malto di segale che aggiunge carattere e complessità alla birra

  • Espuma Punk: La rivoluzione agricola che sa di terra e libertà

  • Gaudiosa: La terza birra solidale del Birrificio Due Frati

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Cultura Brassicola

Meet the farmer: Beer lovers edition

Beer Experience
15 Agosto 2020 Commenti disabilitati su Meet the farmer: Beer lovers edition
Lunedì 31 agosto 2020 dalle ore 10:30 alle 17:00 presso  il luppoleto di Italian Hops Company? Unionbirrai ha  organizzato Meet the farmer / beer lovers edition! Una giornata dedicata ai NOSTRI SOCI APPASSIONATI in cui incontrare [ leggi tutto...]

Aromi di birra: DMS

Rassegna Tecnica
12 Maggio 2017 Commenti disabilitati su Aromi di birra: DMS
Uno dei più comuni aromi presenti nella birra è il DMS, identificabile come aroma di mais bollito. La soglia di percezione e tra i 30 e i 50 mg/l. Il DMS è prodotto dal mosto durante la bollitura [ leggi tutto...]

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