Il 2026 segna una pietra miliare per il panorama brassicolo nazionale: la birra artigianale italiana compie trent’anni. Un percorso iniziato nel 1996 come un fenomeno di nicchia e trasformatosi oggi in un pilastro dell’agroalimentare Made [ leggi tutto…]
Se volete sapere cosa berremo la prossima estate, c’è un solo posto dove guardare: Rimini. Dal 15 al 17 febbraio, il quartiere fieristico di Italian Exhibition Group ospiterà Beer&Food Attraction, l’appuntamento che quest’anno smette i [ leggi tutto…]
Il 2026 non è un anno come gli altri per il movimento brassicolo nazionale. Trent’anni fa, in quel fatidico 1996, prendeva il via un’avventura fatta di fermenti, scommesse e visioni che avrebbero cambiato per sempre [ leggi tutto…]
Dal 2 al 5 febbraio, Riva del Garda torna a essere la capitale dell’HoReCa. Con oltre 750 espositori e un focus deciso su internazionalizzazione e intelligenza artificiale, la fiera taglia il traguardo del mezzo secolo [ leggi tutto…]
Il movimento brassicolo italiano si prepara a vivere il suo appuntamento più iconico. Sono ufficialmente aperte le iscrizioni per la Italy Beer Week 2026, la manifestazione che da oltre quindici anni celebra la cultura della [ leggi tutto…]
C’è un momento, nella vita di ogni attività commerciale, in cui le saracinesche si abbassano per l’ultima volta. Non sempre accade per difficoltà economiche; a volte, semplicemente, arriva il tempo di voltare pagina. È il [ leggi tutto…]
Il pub non è mai stato solo un luogo dove consumare alcolici. Per secoli, le “public houses” sono state il salotto del Regno Unito, l’ufficio dei liberi professionisti, il centro operativo delle comunità locali e [ leggi tutto…]
Il panorama del fuori casa sta vivendo una trasformazione profonda, guidata da nuove sensibilità dei consumatori e da una ricerca di qualità che supera i confini del grado alcolico. In questo scenario si inserisce l’11ª [ leggi tutto…]
Il mondo dell’accoglienza si prepara a una nuova rivoluzione tecnologica. Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza e WMF – We Make Future hanno ufficialmente aperto la call per la nuova edizione di “Startup for Hospitality”, il [ leggi tutto…]
L’attesa è finita. Il concorso più prestigioso nel panorama brassicolo nazionale torna a far parlare di sé con l’apertura delle iscrizioni per la XXI edizione. Birra dell’Anno 2026 non è solo una competizione, ma una [ leggi tutto…]
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