
Stili
Alla scoperta della Czech Pale Lager: la piccola grande birra ceca
Se c’è una birra capace di raccontare la quotidianità dei pub praghesi, il tintinnare dei boccali da mezzo litro e il gusto di una pausa ben meritata, è senza dubbio la Czech Pale Lager, classificata come stile 3A secondo le linee guida BJCP. Questo stile, noto in patria come světlé výčepní pivo, è la compagna fedele del bevitore ceco medio: più leggera della Pilsner, ma [ leggi tutto...]