Luoghi
L’Orso burger & Beer
Oggi mi trovo a Schio, nella nuova sede dell’ ORSO BURGER, in compagnia di Matteo uno dei due soci, che circa un anno e mezzo fa, ha avviato questo nuovo progetto, fondato sulle basi del […]
Luoghi
Recensioni
I cimbri conquistano le pendici di Castel Beseno: Plotegher House
L’antica tradizione dei Cimbri in una birra artigianale Il progetto Plotegher Beer –sito web– nasce dalla passione dei fratelli Matteo e Stefano Plotegher per la storia e le antiche tradizioni legate alla birra, un tempo, […]
Luoghi
Birrificio Estense; Tap Room e assaggi
Oggi mi trovo a Este, presso la nuova sede del birrificio Estense, dove dopo molto tempo, trovo ad accogliermi NICOLA INNOCENTI patron e birraio del birrificio, che con molto orgoglio e passione ma fa visitare […]
Luoghi
Il Brand Birrone, cala il Poker
E’ cosa nota che Simone Dal Cortivo (patron e anima del birrificio BIRRONE), non finisce mai di stupire, a 18 mesi dall’apertura a Grisignano del locale Birrette “nome scelto per questo nuovo locale che vuole […]
Recensioni
“Birrone Home Experience” a Isola nasce la casa del Birrone
Il BIRRONE non si ferma mai, anche in questo travagliato e difficile periodo il birrificio vicentino Birrone, capitanato dall’inossidabile SIMONE DAL CORTIVO, si rinnova, dopo sette anni dal trasferimento dalla vecchia sede, ampliamento dell’ impianto, […]
Luoghi
Degustando la T(L)amponi presso la nuova tap room del birrificio Lucky Brews
Mi trovo a Vicenza presso la nuova Tap room del birrificio Lucky Brews, locale inaugurato a Giugno 2020. Parecchie sono le novità da segnalare in casa Luck: un nuovo impianto, il passaggio alla lattina, il […]
Interviste
Quattro chiacchiere con Dorothea Licantro del Mosaik di Catania
Ciao Dorothea, siamo molto curiosi di conoscere la tua storia e quella del Mosaik, raccontaci chi sei, e cos’è il Mosaik. Mi chiamo Dorothea e ho (quasi) 33 anni. Sono nata e cresciuta in Sicilia, […]
Recensioni
Sognandobirra non è solo birrificio, ma anche birreria
Dopo l’apertura del birrificio alcuni anni fa, Patrice e Alessandra aprono la loro birreria, ci siamo fatti raccontare dai due soci, sia nel lavoro sia nella vita la loro esperienza: Patrice, rinfrescaci un pò la […]
Recensioni
A Schio apre il The Ugly Sheep Brewery
Mi trovo a Schio, paese dell’alto vicentino sito alle pendici del monte Pasubio, dove da qualche settimana e stato aperto un nuovo brew pub. THE UGLY SHEEP è il nome scelto dai due soci, DARIO […]
Recensioni
Birrette e altre storie buone: il nuovo locale Birrone
Eccomi a presentare il nuovo locale a firma Birrone: BIRRETTE è il nome scelto per questo nuovo locale che vuole essere un format replicabile, inaugurato lo scorso fine novembre da SIMONE DAL CORTIVO anima e corpo del […]