Negli Stati Uniti la comunità della birra artigianale sta vivendo un vero e proprio terremoto: Rogue Ales, tra i marchi più rappresentativi e influenti della scena craft americana, è precipitata in una crisi profonda che [ leggi tutto…]
Molte volte, mi sento chiedere: “Perché questa birra scura mi ricorda la salamoia o l’oliva?” È un quesito emblematico che aleggia tra gli appassionati e i degustatori. Questo articolo cercherà di spiegare la natura di [ leggi tutto…]
Nel momento in cui la città tace e il cielo fa spazio alle sue lune più sottili, c’è una birra che prende vita. Midnight Cream si muove in silenzio, attraversa archi di stelle e raccoglie [ leggi tutto…]
Il gruppo degli Homebrewers Vicentini, è lieto di annunciare l’evento clou di fine anno: la Serata Speciale Belgian Single, in programma per Sabato 29 Novembre. Questo appuntamento non è solo una cena conviviale, ma il [ leggi tutto…]
Con l’arrivo dell’inverno, gli appassionati del buon bere sanno che è tempo di accantonare le leggere bionde estive e prepararsi a gustare birre dal carattere deciso. Sabato 6 dicembre, la Fiaschetteria Franzan di Carrè (VI) [ leggi tutto…]
Nelle valli silenziose della Carnia, dove l’aria profuma di bosco e di roccia umida, scorre un’acqua pura che diventa l’anima di una delle realtà birrarie più interessanti del panorama italiano: il Birrificio Dimont. Nato ai [ leggi tutto…]
Cari birraie e birrai, è tempo di accendere lo spirito delle feste anche in sala cottura. Il concorso BdA • XMAS Beers 2025, organizzato da Unionbirrai, è ufficialmente aperto e aspetta le vostre migliori creazioni [ leggi tutto…]
Situato in Contra’ Giacomo Zanella 8, nel cuore di Vicenza, il locale “Busa dei Briganti – Burger & Beer Club” propone un concept ben definito: un ambiente informale ma curato, dove burger di qualità si [ leggi tutto…]
Un passo avanti significativo per il settore birrario italiano potrebbe arrivare con la prossima Legge di Bilancio 2026, ora in discussione al Senato. Nel fascicolo degli emendamenti segnalati figura la proposta, presentata dalla Senatrice Gisella [ leggi tutto…]
Il Victory Malt, prodotto da Briess Malt & Ingredients Co., è un malto speciale (specialty malt) che si inserisce nella categoria dei “biscuit-malt”. La sua peculiarità risiede non solo nel colore e negli effetti visivi [ leggi tutto…]
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