Nel vasto e dinamico universo della birra artigianale, poche categorie evocano un senso di attesa e mistero quanto le birre Barrel Aged (letteralmente, “invecchiate, o meglio affinate/maturate in botte”). Queste non sono semplici bevande; sono [ leggi tutto…]
Il periodo natalizio è fatto di attese, piccoli rituali quotidiani e sorprese da scoprire giorno dopo giorno. Tra le tradizioni più amate degli ultimi anni, spiccano i calendari dell’avvento a tema gastronomico, pensati per regalare [ leggi tutto…]
Si è svolta sabato 15 novembre la serata di premiazione del Miglior Locale Vicentino 2025, un appuntamento ormai centrale per gli appassionati del settore. Anche quest’anno noi di Nonsolobirra abbiamo partecipato con entusiasmo, pronti a [ leggi tutto…]
Nella scorsa giornata, in occasione dell’Horeca Expo di Gent, sono stati annunciati i risultati del Brussels Beer Challenge 2025, uno dei più prestigiosi concorsi birrari internazionali. Anche quest’anno l’Italia si è distinta con un risultato [ leggi tutto…]
Sono state ufficialmente rese note le birre vincitrici della quarta edizione di Harvest Beers, il concorso promosso da Unionbirrai, l’associazione che rappresenta i piccoli birrifici artigianali indipendenti italiani. L’iniziativa, ormai punto di riferimento per il [ leggi tutto…]
La Munich Helles (spesso chiamata semplicemente Helles) è una delle espressioni più iconiche e sinceramente tedesche del mondo della lager. Non cerca di stupire con aromi esotici o alti contenuti alcolici: la sua forza sta [ leggi tutto…]
Copertina flessibile – Stampa grande, 14 luglio 2025 di Barto Beer Negli ultimi anni, la birra artigianale è diventata un fenomeno culturale e gastronomico di portata mondiale. Ma per chi desidera andare oltre il semplice [ leggi tutto…]
Può una birra raccontare una storia di emancipazione? E cosa accade quando la comunicazione del mondo brassicolo diventa veicolo di stereotipi? A queste e molte altre domande proverà a rispondere “Sexy Pints – La narrazione [ leggi tutto…]
Domenica 16 novembre 2025 torna “Birrifici Aperti Unionbirrai”, l’evento diffuso in tutta Italia organizzato da Unionbirrai, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti. L’iniziativa, ormai appuntamento fisso per appassionati e curiosi, invita il pubblico a [ leggi tutto…]
Dopo un’attesa forse troppo lunga, ho finalmente visitato Ofelia Beerstrot, il locale urbano firmato Birra Ofelia, situato a pochi passi dal centro di Vicenza. Il progetto nasce con l’obiettivo di trasferire l’anima del birrificio artigianale [ leggi tutto…]
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