Se vi trovate nei pressi di Trissino, una tappa al Basement Pub è più che consigliata: è un piccolo gioiello dove l’atmosfera calda e informale si sposa con una proposta gastronomica di livello e una [ leggi tutto…]
Tra i difetti sensoriali più distintivi e indesiderati nella birra, l’aroma di “formaggio” o “piedi” è spesso associato alla presenza di acido isovalerico. Questo composto, appartenente alla famiglia degli acidi grassi volatili, può compromettere il [ leggi tutto…]
Ciao Vincenzo, puoi raccontarci un po’ di te? Come ti sei avvicinato al mondo dell’homebrewing? Lavoro presso Fonarcom, un fondo interprofessionale. La mia passione per la birra artigianale è nata nel 2015, quando ho iniziato [ leggi tutto…]
Disponibile impianto professionale da 250 litri nominali (circa 300 litri effettivi), configurato a 3 tini: Tino ammostamento + filtro Tino bollitura Tino Whirlpool Alimentazione elettrica, con 2 tini riscaldanti: non è necessario un tino acqua [ leggi tutto…]
Ci sono posti che ti nutrono lo stomaco, e altri che ti nutrono l’anima. L’Habanero’s Pub, a Levà di Montecchio Precalcino, fa entrambe le cose. Non è solo un locale dove si mangia bene – [ leggi tutto…]
Che storia! I momenti quelli belli davvero! Oggi celebriamo la nascita di T.ITA, la prima VERA Italian Lager, e non potremmo essere più entusiasti. È un giorno da segnare nel calendario: una nuova birra entra [ leggi tutto…]
Torrita di Siena | Sabato 14 e Domenica 15 Giugno 2025 Un evento sorprendente nel cuore della Valdichiana Senese, dove il gusto prende vita nell’incontro tra birra artigianale e formaggi d’autore. Sabato 14 Giugno – [ leggi tutto…]
Panza Marche Beer Fest! torna e si rinnova, portando tutta la forza della birra artigianale marchigiana in una cornice straordinaria: il Castello della Rancia di Tolentino (MC). Dal 30 maggio al 1° giugno, ai piedi [ leggi tutto…]
Sabato scorso, approfittando di qualche ora di sole benedetta da un meteo ballerino, ho fatto rotta verso Arzignano, più precisamente verso la maestosa cornice del castello medievale, dove era in scena la seconda edizione de [ leggi tutto…]
È tutto vero: il Napoli ha vinto il quarto Scudetto della sua storia. Lacrime, cori, bandiere e Vesuvio in modalità festa. Ma mentre il popolo azzurro balla e canta lungo Spaccanapoli, noi abbiamo deciso di [ leggi tutto…]
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