Nel panorama brassicolo contemporaneo, la produzione casalinga rappresenta il vero cuore propulsivo dell’innovazione, della sperimentazione e della cultura birraria autentica. Il raduno “Fermento sui Colli Berici 2026” nasce con il preciso intento di celebrare e diffondere l’arte della birra fatta in casa, strutturando un momento d’incontro, condivisione e rigoroso confronto tecnico tra homebrewers, appassionati e curiosi, immerso nella splendida cornice naturalistica dei Colli Berici.
L’iniziativa si propone di superare la logica dell’intrattenimento di massa per rimettere al centro l’aspetto culturale del brewing. Il raduno vuole offrire uno spazio aperto di dialogo e crescita per la comunità dei mastri birrai casalinghi, garantendo un contesto accessibile, inclusivo e rigorosamente orientato alla qualità della condivisione.
Dettagli Generali e Location
- Data: Sabato 5 Settembre 2026
- Location: Berici Woods Camping, via Righi 77 Perarolo di Arcugnano, Vicenza
- Ingresso: Pomeriggio ad offerta libera, aperto a famiglie, appassionati e curiosi.
Per garantire il massimo comfort e una fruizione piacevole dell’intera giornata, la struttura del Berici Woods Camping metterà a disposizione:
- Bar Operativo: Presidio fisso aperto per tutta la durata dell’evento.
- Natura ed Escursioni: Accesso diretto a una rete di sentieri pianeggianti e collinari che partono dal perimetro del campeggio, ideali per passeggiate in totale relax.
- Servizi Sanitari Completi: Bagni fissi, ampi, sanificati e pienamente accessibili.
- Pernottamento Convenzionato: Per incentivare una partecipazione responsabile e serena, la struttura offre tariffe agevolate per il pernottamento in piazzola (sia per tende che per camper).
Programma Ufficiale della Giornata
| Orario | Attività | Dettagli Operativi |
| 13:00 – 14:00 | Accoglienza & Registrazione Birre | Apertura dei cancelli e presidio al desk di benvenuto per il ritiro e la registrazione formale delle bottiglie destinate al Contest Tecnico (stoccate immediatamente a temperatura controllata). |
| 14:00 | Apertura Cotta Pubblica & Avvio Giuria | Accensione dei bruciatori per la Cotta Pubblica Dimostrativa dedicata allo stile Best Bitter, realizzata su ricetta condivisa secondo il genuino spirito del gruppo. In contemporanea, insediamento del panel di giudici nell’area riservata per l’inizio delle valutazioni organolettiche delle birre in concorso. |
| 14:00 – 18:00 | Beer Sharing & Buffet a Offerta Libera | Apertura delle spine e del tavolo comune. Quattro ore di confronto tecnico e degustazione con il buffet di panini ad offerta libera e il tradizionale scambio delle produzioni casalinghe. |
| 19:15 | Premiazioni Contest Tecnico | Proclamazione dei vincitori del Contest Tecnico 2026, con consegna delle schede di valutazione stilate secondo la scheda BJCP e assegnazione della Menzione Speciale per lo stile Best Bitter. |
| 20:00 | Cena Conviviale a Tema Brassicolo | Momento di chiusura a tavola con menù speciale degustazione. |
Cena Conviviale a Tema (Ore 20:00) — € 35,00
Un percorso gastronomico studiato ad hoc per valorizzare l’impiego della birra in cucina:
- Antipasto
- Piatto Principale
- Dolce
- Caffè
Linee Guida Operative e Condotta dell’Evento
- Etica e Filosofia: L’organizzazione ribadisce la ferma tolleranza zero verso eccessi o comportamenti degradanti da “sagra incontrollata”. L’evento intende mantenere uno standard elevato, fondato sul rispetto, sulla cultura della birra e sulla sana convivialità. L’incasso dell’offerta libera pomeridiana è interamente devoluto al sostegno delle attività associative del gruppo Homebrewers Vicentini.
- Beer Sharing & Banco Comune: Lo spirito del raduno si basa sulla reciprocità: ogni mastro birraio casalingo è invitato a condividere qualche bottiglia della propria produzione. Allo stesso modo, il rinfresco pomeridiano del tavolo comune si fonda sul contributo autogestito e partecipativo.
- Rigore e Blindatura Tempi del Contest: A garanzia di una valutazione rigorosa e meticolosa, il contest tecnico è a numero chiuso. I giudici opereranno all’interno di un’area riservata e silenziosa, seguendo una scansione temporale ferrea con avvio alle ore 14:00.
- Prenotazione Obbligatoria per la Cena: Per permettere alla cucina di organizzare gli approvvigionamenti e la logistica dei posti, l’adesione alla cena deve essere confermata tassativamente entro e non oltre la fine di agosto.
Info e Contatti
- Iscrizioni Contest, Prenotazioni Cena e Informazioni: +39 340 240 7263
Evento organizzato dal gruppo spontaneo Homebrewers Vicentini in collaborazione con Berici Woods Camping, Nonsolobirra.net e Pinta Homebrewing.
