Libri

Microbirrifici e aziende agricole

Microbirrifici e aziende agricole Di Matteo Vanzetto Edizioni L’Informatore Agrario Pagine: 144 Prezzo: € 18 Quello dei birrifici agricoli è un tema che negli ultimissimi anni è tornato di forte attualità, alimentato dall’idea di produrre [ leggi tutto…]

Appuntamenti

BeeRiver estate 2020

BeeRiver Estate 2020 Stazione Leopolda Pisa h 19.00 – 24.00 Sei appuntamenti da giugno a luglio con birrifici artigianali a rotazione, food truck, musica blues, laboratori guidati. Le attività si svolgeranno all’aperto, nel rispetto delle [ leggi tutto…]

Rubriche

Bionoc’ Accademy: Fattela da te!

Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, siamo giunti alla penultima lezione ed oggi parleremo di autoproduzione! Perché questo argomento? Facile, è esattamente così che io ho iniziato ad imparare come produrre dell’ottima birra. Era l’ormai lontano 2006 [ leggi tutto…]

In primo piano

Partenza-lampo per il crowdfunding del Birrificio 620PASSI. La PMI innovativa delle birre artigianali lancia il primo birrificio condiviso d’Italia!

Agli italiani la birra piace e anche tanto. Negli ultimi anni il consumo pro-capite è cresciuto per tanti motivi: cultura birraria più diffusa, destagionalizzazione del prodotto e successo del modello dei microbirrifici artigianali. «Per noi [ leggi tutto…]