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Articoli di Silvia Tamburini

Informazioni su Silvia Tamburini
Collaboratrice fin dalla nascita del portale, segue e gestisce le rubriche: Beer & Food e Salute è Benessere. Sopporta la passione di Stefano e lo asseconda nelle scelte editoriali. Nel tempo libero, legge e assaggia qualche birretta
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Beer & Food

Brezza estiva: Prosciutto e melone con Gose artigianale

2 Luglio 2025 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Brezza estiva: Prosciutto e melone con Gose artigianale

INFORMAZIONI  Difficoltà: facile Preparazione: 10 min Cottura: nessuna Dosi: per 4 persone Ci sono piatti che evocano l’estate con la semplicità di un gesto: il taglio netto di un melone maturo, il profumo sottile del [ leggi tutto…]

Articoli

Un giorno da giudice: Stefano Gasparini di Nonsolobirra.net racconta l’esperienza

30 Giugno 2025 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Un giorno da giudice: Stefano Gasparini di Nonsolobirra.net racconta l’esperienza

Amici homebrewer, chi di voi non ha mai sognato di mettersi dall’altra parte del bancone, non solo per spillare la propria birra, ma per valutarla, analizzarla, sezionarla con lo sguardo e il palato di un [ leggi tutto…]

Beer & Food

Insalata di frutta estiva con menta e lime

4 Giugno 2025 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Insalata di frutta estiva con menta e lime

INFORMAZIONI  Difficoltà: facile Preparazione: 15 min Riposo in frigo: 10 min Dosi: per 2 persone Immagina una ciotola colma di colori vibranti e profumi freschissimi: cubetti succosi di mango, pesca, kiwi e fragole danzano insieme, [ leggi tutto…]

News

Nonsolobirra: Un nuovo logo, la stessa anima

21 Maggio 2025 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Nonsolobirra: Un nuovo logo, la stessa anima

NonSoloBirra.Net si rifà il look! A distanza di quasi 18 anni dalla sua nascita, (abbiamo deciso di anticipare i tempi volutamente) il portale di riferimento per gli amanti della birra artigianale italiana presenta il suo [ leggi tutto…]

Beer & Food

Pinsa Romana con speck, stracchino e rucola

7 Maggio 2025 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Pinsa Romana con speck, stracchino e rucola

INFORMAZIONI  Difficoltà: media Preparazione: 3 ore (con lievitazione) Cottura: 10/15 min Dosi: per 4 persone La pinsa romana, con la sua base fragrante ma leggera, rappresenta una perfetta tela su cui dipingere sapori autentici. In [ leggi tutto…]

Beer & Food

Tagliolini freschi all’astice con emulsione di bisque e agrumi

2 Aprile 2025 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Tagliolini freschi all’astice con emulsione di bisque e agrumi

INFORMAZIONI  Difficoltà: media Preparazione: 45 min Dosi: per 4 persone I tagliolini all’astice sono una preparazione ideale per un’occasione speciale, dove il sapore dolce e marino del crostaceo viene esaltato da una bisque aromatica e [ leggi tutto…]

Rubriche

Birra e Capelli: Un connubio inaspettato tra bellezza e cura

19 Marzo 2025 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Birra e Capelli: Un connubio inaspettato tra bellezza e cura

La birra non è solo una delle bevande più amate al mondo, ma anche un ingrediente sorprendente per la cura dei capelli. Grazie alle sue proprietà nutritive, questo prodotto fermentato può rivelarsi un valido alleato [ leggi tutto…]

Beer & Food

Risotto allo Zafferano con mantecatura al taleggio e guanciale croccante

11 Marzo 2025 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Risotto allo Zafferano con mantecatura al taleggio e guanciale croccante

INFORMAZIONI  Difficoltà: media Preparazione: 15 min Cottura: 18-20 min Dosi: per 4 persone Il risotto allo zafferano con taleggio e guanciale croccante è un piatto che incarna l’eleganza della cucina italiana. La cremosità del taleggio [ leggi tutto…]

Beer & Food

Birra e cucina vegetariana: 4 abbinamenti gourmet da provare

11 Febbraio 2025 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Birra e cucina vegetariana: 4 abbinamenti gourmet da provare

Ecco una selezione di 4 abbinamenti tra birra e piatti vegetariani, con motivazioni che esplorano come i sapori di ciascun piatto si combinano con le caratteristiche delle birre: Birra Pilsner con Insalata di Quinoa e [ leggi tutto…]

Articoli

Mini guida agli abbinamenti tra birra e salumi

20 Gennaio 2025 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Mini guida agli abbinamenti tra birra e salumi

Questa guida propone una selezione di abbinamenti tra birre e salumi, studiati per valorizzare le caratteristiche di entrambi. Ogni suggerimento mira a creare un equilibrio perfetto tra i sapori, offrendo un’esperienza di degustazione completa e [ leggi tutto…]

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Il Sentore di yogurt nella birra: Quando è un pregio, quando un difetto?

Per molti amanti della birra, sentire un aroma lattico o un sentore che ricorda lo yogurt in un bicchiere può essere un’esperienza sorprendente. Ma questo è sempre un segnale di allarme? Non necessariamente. Questo articolo esplora le diverse ragioni dietro queste note sensoriali, distinguendo tra [ leggi tutto...]
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24 Giugno 2025 Commenti disabilitati su La birra in Italia nel 2024: Un piacere quotidiano tra tradizione e innovazione

Analizzando il report 2024 di Assobirra emerge con chiarezza come la birra stia consolidando il suo ruolo non solo come bevanda, ma come vero e proprio elemento di stile di vita per gli italiani. Il [ leggi tutto…]

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