Ingredienti: – 500gr Fagioli Borlotti – 2 Patate – 1 Cipolla – Alloro – 1 Cipolla rossa – Sale e Pepe quanto basta – Rossa Vienna del birrificio Zahre Procedimento: Ho messo in ammollo circa [ leggi tutto…]
Ingredienti: – Carote quanto basta – 3 Cucchiai di Olio d’Oliva – 1 Spicchio d’Aglio – Mezzo bicchiere di birra Kriek (Cantillon) – Sale e Pepe quanto basta Procedimento: Prendete delle carote e tagliatele a [ leggi tutto…]
Ingredienti per 1,5kg di pane – 500 gr di Trebbie – 1 kg di farina Manitoba – 1 Bustina di lievito secco – Olio d’Oliva quanto basta – 3 Cucchiaini di zucchero – Sale quanto [ leggi tutto…]
In occasione della SETTIMANA DELLA BIRRA ARTIGIANALE il portale NONSOLOBIRRA.NET in collaborazione con MARCO CORATO organizza un corso sui principali aromi che possono rovinare la birra. ( Spiegazione e degustazione guidata ) Il corso si terrà in due serate, Martedì 03 Marzo e Giovedì [ leggi tutto…]
Le origini di Birra Venezia si perdono nel 1835 quando a S. Chiara sorge con il nome di Ditta Biliotti, quella che successivamente sarebbe diventata Fabbrica Birra Venezia. Nel 1902 si trasforma in Distilleria Veneziana e costruisce nei pressi [ leggi tutto…]
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