INFORMAZIONI Difficoltà: facile Preparazione: 15 min Cottura: 25 min Dosi: per 4 persone Oggi desideriamo proporvi una ricetta nel puro stile “americano”: un panino con carne di fassona e formaggio, abbinato a una Mild Ale. [ leggi tutto…]
Oggi ho deciso che il mio corpo ha bisogno di luppolo, quindi ho stappato e vi racconto la IPA del birrificio lombardo VETRA, che vi avevo presentato qualche tempo fa. Nel bicchiere si presenta con un manto limpido dal colore ambrato, [ leggi tutto…]
La fervida creatività del birrificio Chianti Brew Fighters non conosce soste! E’ stata presentata la loro ultima creazione: la Red Ale O’Neany – un omaggio affettuoso ai loro giorni giovanili, quando gli anziani del quartiere [ leggi tutto…]
Torna a grande richiesta BLIND PILS di Birrone. LA PILS. Lo sti le di birra più famoso al mondo. Il più bistrattato dall’industria. Il più AMATO e allo stesso tempo temuto dai Birrai. Il più [ leggi tutto…]
Per il San Valentino del 2024, abbiamo ideando un menu intriso di romanticismo, arricchito da una generosa dose di sensualità e amore. Qui di seguito, vi presentiamo quattro deliziose portate, ciascuna consigliata in abbinamento a [ leggi tutto…]
Oggi ci vogliamo concentrare sull’apprendimento relativo alle birre senza glutine. Come ben sottolineato, il glutine è una proteina presente nei cereali come frumento, orzo e segale, e può causare problemi a coloro che sono sensibili [ leggi tutto…]
La Bock, versata nel bicchiere, si presenta con una veste rosso rubino limpida, regalando una vista affascinante. Una schiuma copiosa e persistente, dal colore beige, corona questa birra, anticipando un’esperienza sensoriale che promette di essere altrettanto [ leggi tutto…]
Oggi, con grande enfasi direttamente dal palco del Teatro TuscanyHall di Firenze, è stato annunciato il nome del Birraio dell’Anno 2023. Questo prestigioso riconoscimento, istituito da Fermento Birra, ha visto competere alcuni dei nomi più [ leggi tutto…]
Oggi nel calice si presenta la DIRTY LOVE, una Hoppy Lager prodotta dal birrificio Lucky Brews. Versandola, rivela una chiara limpidezza e un colore giallo carico, mentre la schiuma densa, pannosa e persistente si distingue per [ leggi tutto…]
BEERTECH: Focus sulle Tecnologie per l’Industria Brassicola Le aziende leader di Materie Prime, Tecnologie, Impianti e Packaging per la Birra Artigianale vi danno appuntamento a BeerTech, il nuovo settore della fiera Enoliexpo, dedicato ai professionisti [ leggi tutto…]
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