Il Barcelona Beer Challenge, oltre ad essere uno dei concorsi più prestigiosi del continente europeo, è molto frequentato dai birrifici italiani, i quali ogni anno partecipano con le loro eccellenti produzioni. Nell’edizione precedente, il nostro [ leggi tutto…]
La giovane realtà di Castions di Strada (Udine) è l’unica azienda italiana premiata al concorso francese Amphore, dedicato ai prodotti biologici e senza glutine. A salire sul primo e secondo gradino del podio sono rispettivamente [ leggi tutto…]
Nell’ultimo venerdì e sabato, si sono celebrati i festeggiamenti in onore del quindicesimo anniversario del birrificio vicentino BIRRONE. Fin dal 2008, BIRRONE ha generato birre di eccelsa qualità, con l’unico nobile intento di creare prodotti [ leggi tutto…]
Tante le iniziative a sostegno degli alluvionati, da Reggio Emilia alla Brianza, l’Associazione Le Donne della Birra promuove una raccolta fondi L’Associazione Le Donne della Birra ha attivato una raccolta fondi per aiutare la Romagna [ leggi tutto…]
Dal 2 al 4 Giugno a Sampieri (Ragusa), ritorna il festival dedicato alla birra artigianale fronte mare e piedi sulla sabbia. Tre giorni dedicati alla scoperta dei migliori produttori in Italia, con degustazioni, talk sulla [ leggi tutto…]
Nacho Libre è una one shot dedicata al nostro viaggio in Messico e la fonte di ispirazione è stato il cocktail più famoso della terra dei Maya…il Margarita, composto da tequila, succo di lime, triple-sec [ leggi tutto…]
Come accennato nel mio post di qualche giorno fa sui social, è stato presentato il Report 2022 di Assobirra, al quale ho avuto l’onore di contribuire con un capitolo finale sul tema della cultura birraria. [ leggi tutto…]
Torna dal 31 agosto al 3 settembre la decima edizione del festival birrario ferrarese, l’unico interamente dedicato alla Gran Bretagna. Un decennale che unirà ritorno alle origini e novità E siamo a dieci: va infatti [ leggi tutto…]
Torna Sabato 17 Giugno l’imperdibile edizione 2023, interamente dedicata alla magia della fermentazione, in bilico tra avanguardia e tradizione, con un tocco di fantasia. Si tratta di un evento unico in cui mondi diversi si [ leggi tutto…]
Buongiorno Matteo, sono passati alcuni anni dalla nostra ultima conversazione, durante la quale mi hai parlato della tua passione per la produzione di birra artigianale fatta in casa. Vorrei ora chiederti di fare il punto [ leggi tutto…]
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