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Dieci anni di Acido Acida

Torna dal 31 agosto al 3 settembre la decima edizione del festival birrario ferrarese, l’unico interamente dedicato alla Gran Bretagna. Un decennale che unirà ritorno alle origini e novità E siamo a dieci: va infatti […]

In primo piano

Tra Università e dip hopping

Sin dal mese di febbraio ho avuto il piacere e l’onore di essere coinvolta in un progetto dell’Università di Udine – per la precisione dei tesisti Alba Goi e Luca Vit, supervisionati dal ricercatore Paolo […]

Rubriche

Un anno in cifre, qualche riflessione

È uscita a fine anno la relazione statistica annuale di 31, “European Beer Trends 2022”. Già alcuni commenti in proposito sono usciti; mi riservo anch’io, tuttavia, di avanzare alcune riflessioni alla luce dei numeri che […]

Articoli

Un’incursione in quel di Carrù

Chi bazzica nell’ambiente birrario ha molto probabilmente sentito parlare del marchio Birra Carrù: e in questo senso forse aiuta, ancor più che l’ampiezza di distribuzione delle sue birre o la longevità di apertura – è […]