Appuntamento con RADIO BIRRA 42, organizzato da La Belle Alliance, oggi dalle 16:30 in diretta facebook. Al banco Virtuale della Belle Alliance si cambia leggermente il tiro: ospite il Direttore Generale di UB Vittorio Ferraris, (nonché patron [ leggi tutto…]
Dopo l’apertura del birrificio alcuni anni fa, Patrice e Alessandra aprono la loro birreria, ci siamo fatti raccontare dai due soci, sia nel lavoro sia nella vita la loro esperienza: Patrice, rinfrescaci un pò la [ leggi tutto…]
INGREDIENTI PER IL CONIGLIO GRIGIO DI CARMAGNOLA… Un coniglio a pezzi (1 – 1.2 kilogrammi) 3 scalogni 100 grammi di gherigli di noce 300 grammi di cipolline Borettane 330 millilitri di birra AMBER ALE Maltus [ leggi tutto…]
La birra in degustazione oggi, è la SIBERIE del birrificio MONTE BALDO, che vi ho precedentemente presentato in – questo articolo -. Versata si presenta con una veste limpida colore giallo, la schiuma forma un [ leggi tutto…]
On line il primo e-commerce Doppio Malto: un nuovo canale di vendita destinato a rafforzare la cultura della birra artigianale italiana diffusa dai sedici ristoranti della catena. Un percorso sensoriale fatto di tradizione e innovazione, [ leggi tutto…]
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, ecco la sesta lezione, riprendiamo da dove ci eravamo lasciati la scorsa lezione, oggi scopriremo come i cereali vengono usati per produrre la birra. I modi sono molteplici, come molti sono i [ leggi tutto…]
Doveva essere il decennale di “Prato a tutta birra”, la manifestazione che ogni anno caratterizza la primavera pratese, con concerti gratuiti, stand gastronomici e le migliori birrerie della zona… Un’iniziativa capace di richiamare migliaia di [ leggi tutto…]
Al tempo di Coronavirus, molti appassionati, professionisti, homebrewers, si sono attivati regalando servizi in diretta sul mondo della birra, uno di questi e il grande Marco Tripisciano, di MondoBirra.org, che ci posta un elenco delle [ leggi tutto…]
Oggi voglio portare alla vostra attenzione, questo semplice ma accurato sondaggio lanciato dall’associazione LE DONNE DELLA BIRRA, sondaggio che permetterà di scoprire come la quarantena ha cambiato il mondo della birra: l’associazione sta conducendo una ricerca [ leggi tutto…]
Rotorcraft Brewery è in grado di offrire un servizio di produzione birra e imbottigliamento a contratto per birrifici artigianali, brewfirm e pub utilizzano i nostri impianti e attrezzature completamente nuove. Abbiamo installato un’impianto di imbottigliamento isobarico e costruito [ leggi tutto…]
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