Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, ecco la quinta lezione, oggi parliamo dell’ingrediente chiave per ottenere la birra ossia il cereale. Se l’acqua è l’unico ingrediente capace, con la sua unicità di caratterizzare il gusto di una birra, [ leggi tutto…]
Altro che “cene virtuali”! Quello pensato dal birrificio Birdò Brewery di Teolo è un vero e proprio “assembramento” organizzato (si potrebbe pensare) in barba a decreti e autocertificazioni. “Noi mettiamo la birra” hanno dichiarato i [ leggi tutto…]
Oltre circa 5.000 bottiglie vendute in circa un mese, 400 confezioni consegnate nelle case di tutta Italia e una cifra che al momento raggiunge i 3.000 euro, destinata al dipartimento di anestesia e rianimazione dell’ospedale [ leggi tutto…]
Venerdì 24 Aprile dalle ore 19.00 diretta Facebook con Birra del Bosco Se non si può andare in birrificio, il birrificio viene da noi! In questo appuntamento spazio a Birra del Bosco che ci presenta [ leggi tutto…]
INGREDIENTI PER LO STUFATO ALLA BIRRA 800 grammi di bocconcini di manzo 1 cucchiaio di paprika affumicata 1 cucchiaio di cumino in polvere 1 cipolla 6 cucchiai di olio extravergine di oliva quanto basta di birra chiara ( [ leggi tutto…]
“Fa male, dispiace molto, ma quest’anno non è un anno normale”, ha spiegato Markus Soeder. Ma a pochi mesi dalla pandemia “sarebbe irresponsabile” tenere una manifestazione del genere. L’Oktoberfest 2020 è stato cancellato. La popolare festa della birra che [ leggi tutto…]
È notizia di qualche giorno fa che, secondo un sondaggio condotto dalla americana Brewers Association, praticamente la metà dei birrifici artigianali americani afferma di poter resistere non più di tre mesi in una situazione di [ leggi tutto…]
Il mondo della birra artigianale cerca di andare avanti in questo periodo difficile per tutti. E così Ofelia, birrificio vicentino premiato in numerosi concorsi nazionali ed internazionali, porta a a casa un’importante medaglia d’oro al [ leggi tutto…]
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, ecco la quarta lezione, oggi iniziamo a capire quali sono gli ingredienti principe della nostra amata birra. Come abbiamo già detto più volte nelle scorse lezioni, sono quattro e, oltre ad eventuali [ leggi tutto…]
Daniele Merli, annuncia l’imminente uscita del suo primo libro, da sabato 18 aprile uscirà in pre-ordine “BIRRA E BARBECUE” cucinare al barbecue con la birra: trucchi, ricette e abbinamenti, LSWR Editore, scritto da Daniele Merli, un [ leggi tutto…]
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