Ce n’è voluto del tempo dato che il nuovo birrificio è stato inaugurato a fine dicembre, ma finalmente – approfittando della serata organizzata alla Birreria Brasserie per la settimana della birra artigianale – sono riuscita [ leggi tutto…]
La Madre delle Lambic Beh, con tutta quest’invasione di anglicismi, un titolo in francese ogni tanto concedetemelo pure; perché in realtà c’è ancora una tappa del mio tour belga di cui rendere conto, il birrificio [ leggi tutto…]
Eh già, il titolo è per intenditori; ma non ho potuto non pensare a questa vecchia canzone dello Zecchino d’oro (lo ammetto: sono cresciuta a pane e Antoniano di Bologna, senza comunque tralasciare Battisti, De [ leggi tutto…]
….non l’avevo considerato. Sul serio: di birre con le spezie o aromatizzazioni più audaci ne avevo sentite, ma che si potesse usare anche il basilico non mi era proprio mai passato per la testa. Così, [ leggi tutto…]
Trovandomi in Veneto, ne ho approfittato per cogliere un invito fatto già da lungo tempo: ossia quello a visitare il birrificio Camerini di Piazzola sul Brenta, di cui ho avuto modo di parlare già in diversi post [ leggi tutto…]
Cogliendo il gentile invito del buon Giovanni, qualche giorno fa ho fatto visita al birrificio del “vecchio” Meni: alias Domenico Francescon, di cui – e delle cui birre – avevo già parlato in questo e questo post . E’ stato [ leggi tutto…]
Nei giorni scorsi sono stata ricontattata da una recente conoscenza, il Birrificio Grana 40 di Ipplis: dico recente perché risale allo scorso giugno, quando, come ho raccontato in questo post, avevo avuto occasione di incontrarli alla [ leggi tutto…]
Come da tempo avevo promesso, sono stata alla Brasserie. Il proposito era quello di farmi raccontare della degustazione dello scorso 5 luglio alla quale non avevo potuto essere presente, con mio sommo dispiacere nonostante si [ leggi tutto…]
Lo so, è un titolo pessimo, e alla scuola di giornalismo me l’avrebbero sicuramente bocciato (come del resto la maggior parte dei miei titoli); ma è così che riassumerei la sostanza dell’incontro con Teo Musso, titolare [ leggi tutto…]
Diciamocelo: ormai, dopo tutti questi assaggi, “ durante la mia visita a Mastro Birraio a Santa Lucia di Piave “ il mio stomaco (e il mio fegato) cominciavano a chiedere pietà. Per cui mi è [ leggi tutto…]
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