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Home2014Dicembre

Mese: Dicembre 2014

Degustazioni

Stappata per voi: Rachele del birrificio De Silvi

28 Dicembre 2014 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Rachele del birrificio De Silvi

Non è la prima birra che vado a degustare del beer firm DE SILVI dopo la SCARDABBA e venuto il momento di presentarvi RACHELE. Versata si presenta colore ramato medio, la schiuma copiosa con buona persistenza e di colore beige. [ leggi tutto…]

Recensioni

Nonsolobirra presenta il birrificio di Buti

18 Dicembre 2014 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Nonsolobirra presenta il birrificio di Buti

L’avventura del Birrificio di Buti nasce nel 2013 come tappa “obbligata” di un cammino intrapreso diversi anni prima. L’unione, fra la passione per la birra artigianale e la voglia di creare un prodotto proprio da immettere sul [ leggi tutto…]

Articoli

Una visita in casa di Meni

18 Dicembre 2014 Chiara Andreola Commenti disabilitati su Una visita in casa di Meni

Cogliendo il gentile invito del buon Giovanni, qualche giorno fa ho fatto visita al birrificio del “vecchio” Meni: alias Domenico Francescon, di cui – e delle cui birre – avevo già parlato in questo e questo post . E’ stato [ leggi tutto…]

Libri

Antiche Birrerie d’Italia

12 Dicembre 2014 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Antiche Birrerie d’Italia

Sono passati dodici anni dall’uscita del volume BIRRERIE STORICHE D’ITALIA, ed ecco fresco di stampa un secondo volume assolutamente nuovo, sia come concessione che come contenuto.   MICHELE AIROLDI nasce a Merate (LC) il 15 giugno 1938, [ leggi tutto…]

In primo piano

Birra Trimmutura… Miscela al 4,6%

10 Dicembre 2014 Redazione Commenti disabilitati su Birra Trimmutura… Miscela al 4,6%

Trimmutùra, figura a cavallo fra la realtà ed il mito di una Palermo anni ’60 in pieno boom economico ma lontana dall’essere emancipata, di una città benpensante ma al contempo desiderosa di una sensualità poco [ leggi tutto…]

In primo piano

Questa e la mia terra

1 Dicembre 2014 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Questa e la mia terra

“Questa Birra è la Mia Terra”, è il claim scelto da Birra De Litio di Atri, una birra che nasce da una ricetta originale del 1936 e che nel suo DNA ha tutti i profumi e i [ leggi tutto…]

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Il Sentore di yogurt nella birra: Quando è un pregio, quando un difetto?

Per molti amanti della birra, sentire un aroma lattico o un sentore che ricorda lo yogurt in un bicchiere può essere un’esperienza sorprendente. Ma questo è sempre un segnale di allarme? Non necessariamente. Questo articolo esplora le diverse ragioni dietro queste note sensoriali, distinguendo tra [ leggi tutto...]
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La birra in Italia nel 2024: Un piacere quotidiano tra tradizione e innovazione

24 Giugno 2025 Commenti disabilitati su La birra in Italia nel 2024: Un piacere quotidiano tra tradizione e innovazione

Analizzando il report 2024 di Assobirra emerge con chiarezza come la birra stia consolidando il suo ruolo non solo come bevanda, ma come vero e proprio elemento di stile di vita per gli italiani. Il [ leggi tutto…]

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