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Mese: Settembre 2014

Recensioni

Nonsolobirra presenta il birrificio 24 Baroni

18 Settembre 2014 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Nonsolobirra presenta il birrificio 24 Baroni

Siamo a Nicosia in Sicilia dove i gemelli, Antonio e Giacomo Consentino laureandi in Economia Aziendale, anno iniziato questa attività per gioco da circa 2 anni, e successivamente sviluppata in un vero e proprio progetto lavorativo. Il birrificio si [ leggi tutto…]

Articoli

Quando di birra ce ne un mare

16 Settembre 2014 Chiara Andreola Commenti disabilitati su Quando di birra ce ne un mare

Nei giorni scorsi sono stata ricontattata da una recente conoscenza, il Birrificio Grana 40 di Ipplis: dico recente perché risale allo scorso giugno, quando, come ho raccontato in questo post, avevo avuto occasione di incontrarli alla [ leggi tutto…]

Protagonisti e Visioni

Abbiamo intervistato Enrico Treccani del agribirrificio Luppolajo

10 Settembre 2014 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Abbiamo intervistato Enrico Treccani del agribirrificio Luppolajo

Ciao Enrico, noi di Nonsolobirra.net siamo molto interessati a conoscere il birraio perché riteniamo le birre artigianali siano un’ estensione della personalità di chi le produce, iniziamo la nostra intervista chiedendo di parlarci di te. [ leggi tutto…]

Sotto i riflettori

Dal campo al bicchiere: L’anima agricola di Sant’Osvaldo

L’universo delle beer firm è ricco di sfumature, ma sono rari i progetti capaci di affondare le proprie radici – letteralmente – nella terra, prima ancora che nei fermentatori. In questa intervista entriamo nel cuore della Società Agricola La Speranza attraverso le parole di Beatrice, [ leggi tutto...]
  • Drunken Saison Rubus: una serata tra tecnica, amicizia e passione homebrewing

  • O’Ste Birra artigianale e birra Low profile: il gaming diventa realtà con “Beta Test #0” e “Glitch Sour #1”

  • La rivoluzione della “Patente dell’Artigianato”: Come le FAQ ministeriali blindano l’autenticità contro il craftwashing

  • Birra artigianale, il MIMIT chiarisce: la Legge 34/2026 non si applica alla denominazione di settore

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

Bionoc’ Accademy: Iniziamo a fare la birra

Rassegna Tecnica
13 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Bionoc’ Accademy: Iniziamo a fare la birra
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA, ci siamo, finalmente è ora di entrare in birrificio! Inizieremo oggi a parlare del processo produttivo, di come quindi la birra viene fisicamente fatta. Ho pensato un po a come strutturare [ leggi tutto...]

Bionoc’ Accademy: Come si usano i cereali

Rassegna Tecnica
27 Aprile 2020 Commenti disabilitati su Bionoc’ Accademy: Come si usano i cereali
Ciao, lettori di NONSOLOBIRRA,  ecco la sesta lezione, riprendiamo da dove ci eravamo lasciati la scorsa lezione, oggi scopriremo come i cereali vengono usati per produrre la birra. I modi sono molteplici, come molti sono i [ leggi tutto...]

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    15 Ottobre 2021 Commenti disabilitati su La B.O.N.A di Foran si aggiudica il secondo posto nella sua categoria al Premio Cerevisia
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