Ci sono uscite che vanno oltre la semplice degustazione e diventano condivisione pura. Con la community di Nonsolobirra.net ci siamo dati appuntamento a Caprino Veronese per far tappa a Casa Monte Baldo, una realtà che [ leggi tutto…]
Un abbinamento riuscito, nella sua essenza più profonda, risponde quasi sempre a due vettori fondamentali: la pulizia e l’esplosione dei sapori. Se il primo resetta il palato e prepara il boccone successivo sciogliendone i grassi [ leggi tutto…]
C’è una domanda semplice, quasi banale, che mi capita spesso di rivolgere agli homebrewer quando li incrocio al banco o durante le degustazioni: “Ma tu la birra la produci per passione, per il piacere di [ leggi tutto…]
Un vero viaggio nella degustazione non nasce mai per caso: è un percorso fatto di tappe, di persone speciali e di sensazioni che partono dalla pancia prima ancora che dalla testa. Per affrontare abbinamenti complessi [ leggi tutto…]
Alder Beer Co. si prepara a festeggiare il settimo anno dalla fondazione. Per l’occasione, il birrificio artigianale brianzolo organizza un evento aperto al pubblico nel fine settimana di venerdì 16 e sabato 17 ottobre 2026 [ leggi tutto…]
Nati nel 2024, gli Homebrewers Salentini rappresentano una meravigliosa ventata di energia per il movimento brassicolo del nostro territorio. Fare birra in casa non è semplicemente un passatempo: è un’arte antica e moderna al tempo [ leggi tutto…]
Il Birrificio Stradaregina espande il proprio portafoglio di basse fermentazioni d’ispirazione classica con il lancio della Smoky Soul, una nuova interpretazione in stile Rauch Märzen con gradazione alcolica del 5,5% vol. La creazione punta a [ leggi tutto…]
Una classica lager scura tedesca che coniuga l’impatto visivo dei malti tostati con un sorso sorprendentemente fresco, pulito e privo di asperità bruciate. Note e caratteristiche principali Profilo del malto & tostatura: Il carattere tostato [ leggi tutto…]
Dal 10 al 12 novembre l’evento fieristico di riferimento per il settore brassicolo riunisce oltre 900 espositori e 30.000 operatori professionali per affrontare i temi chiave di sostenibilità, efficienza energetica ed evoluzione del mercato. Date [ leggi tutto…]
Diciotto anni non sono soltanto un anniversario. Sono una strada. Una strada fatta di chilometri macinati all’alba, di fusti pesanti mossi nel silenzio, del profumo penetrante del luppolo, di tavole imbandite, taccuini riempiti di notte [ leggi tutto…]
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