Anche quest’anno il cerchietto rosso sul calendario è d’obbligo. Per tutti gli appassionati di buona birra, della vera convivialità e delle serate estive che sanno di tradizione, l’appuntamento è fissato: venerdì 17 luglio, dalle ore [ leggi tutto…]
Venerdì 26 giugno segna una data speciale per il movimento birrario italiano: 32 Via dei Birrai compie ufficialmente vent’anni di attività. Un anniversario che non rappresenta solo un traguardo aziendale, ma la celebrazione di un [ leggi tutto…]
L’universo delle beer firm è ricco di sfumature, ma sono rari i progetti capaci di affondare le proprie radici – letteralmente – nella terra, prima ancora che nei fermentatori. In questa intervista entriamo nel cuore [ leggi tutto…]
Venerdì 19 giugno, il giardino del Drunken Duck si è trasformato ancora una volta nel punto di incontro ideale per gli Homebrewers Vicentini. Un appuntamento atteso da settimane, dedicato alla presentazione e degustazione ufficiale della [ leggi tutto…]
La scena brassicola italiana si arricchisce di un nuovo capitolo all’insegna della sperimentazione digitale. O’Ste Birra Artigianale e Birra Low Profile hanno ufficialmente alzato il sipario sulla loro ultima collaborazione: un progetto che fonde l’arte [ leggi tutto…]
Il confine tra una reale operazione di valorizzazione territoriale e una mera strategia di marketing si è definitivamente delineato. Se fino a qualche settimana fa la Legge PMI (n. 34 dell’11 marzo 2026) rappresentava una [ leggi tutto…]
La denominazione “birra artigianale” resta pienamente valida e utilizzabile dai piccoli birrifici indipendenti che rispettano i requisiti previsti dalla normativa speciale di settore. È quanto chiarisce il Ministero delle Imprese e del Made in Italy nelle FAQ pubblicate [ leggi tutto…]
Nel vasto mondo delle materie prime brassicole, alcuni ingredienti riescono a distinguersi per personalità e versatilità. Tra questi spicca il Rye Malt, ovvero il malto di segale, una materia prima che negli ultimi anni ha [ leggi tutto…]
Nel panorama brassicolo italiano contemporaneo, pochi progetti riescono a coniugare con tale naturalezza il rigore della terra e la libertà espressiva del mondo “punk”. Espuma Punk, realtà nata nel cuore dell’azienda agricola “L’Albero del Mondo”, [ leggi tutto…]
Il Birrificio Due Frati presenta Gaudiosa, una nuova referenza che unisce la tradizione brassicola a una missione di solidarietà. Questa birra rappresenta il terzo capitolo del progetto solidale del birrificio, nato sotto il segno della [ leggi tutto…]
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