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Home2015Aprile

Mese: Aprile 2015

Articoli

Il Basilico NO!…..

29 Aprile 2015 Chiara Andreola Commenti disabilitati su Il Basilico NO!…..

….non l’avevo considerato. Sul serio: di birre con le spezie o aromatizzazioni più audaci ne avevo sentite, ma che si potesse usare anche il basilico non mi era proprio mai passato per la testa. Così, [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: Abete del beerfirm Barbaforte

29 Aprile 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Abete del beerfirm Barbaforte

ABETE la bitter di casa BARBAFORTE, versata si presenta molto limpida, dal colore ambrato carico con riflessi arancio, la schiuma è a grana fine di colore bianco con ottima persistenza. Al naso sentori di malto caramello, una [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: Ipè Harvest 2014 del birrificio San Paolo

29 Aprile 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Ipè Harvest 2014 del birrificio San Paolo

IPE’ HARVEST 2014 è la APA del birrificio piemontese SAN PAOLO, versata si presenta colore ambrato carico, la schiuma bianca è a grana fina e presenta una buona persistenza. Al naso si avvertono sentori di agrumi (pompelmo), [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: Obice del birrificio Barbaforte

28 Aprile 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Obice del birrificio Barbaforte

Eccomi alla prima mia degustazione della birra firmata MATTEO MINCONE, birraio del Beer Firm BARBAFORTE (per ora), il nome nasce dalla passione del birraio per la pianta ( Rafano, Cren ) dalla radice meravigliosamente piccante. La prima birra [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: Rossa del birrificio Jeb

21 Aprile 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Rossa del birrificio Jeb

Mi trovo a cospetto della ROSSA del birrificio Biellese JEB, versata nel bicchiere si presenta colore rosso rubino con riflessi ramati, la schiuma e di colore beige e ha una buona persistenza. Al naso, evidenti sentori di note [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: C-Side del birrificio La Fucina

21 Aprile 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: C-Side del birrificio La Fucina

Eccomi, il mio primo assaggio delle birre del birrificio Molisano LA FUCINA, capitanato del mastro ANGELO SCACCO, che per l’occasione mi fa degustare la sua APA: C-SIDE. Versata si presenta colore aranciato, limpida, la schiuma forma un bel [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: President del birrificio Palabrauhaus

21 Aprile 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: President del birrificio Palabrauhaus

PALABRAUHAUS, birrificio-brew pub dell’amico NICOLA VITALI, che vi avevo già fatto conoscere in un mio precedente post , in questa occasione sto degustano la Weisse PRESIDENT (nuova veste grafica) che recentemente ho ricevuto da NICOLA stesso a Mastro Birraio. Versata nel bicchiere [ leggi tutto…]

Articoli

Mastro Birraio Santa Lucia di Piave 2015: il mio resoconto

20 Aprile 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Mastro Birraio Santa Lucia di Piave 2015: il mio resoconto

Eccomi di ritorno dal secondo week-end di MASTRO BIRRAIO a Santa Lucia di Piave, manifestazione giunta alla 4°edizione, capitanata da GUIDO ANTONIAZZI che in questa occasione ha voluto ancora una volta stupire i numerosi appassionati occupando tre dei quattro [ leggi tutto…]

Recensioni

Nonsolobirra presenta il birrifici RentOn

20 Aprile 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Nonsolobirra presenta il birrifici RentOn

Il 2014 è l’anno di nascita del Birrificio RentOn, 2014 è un anno cruciale e decisivo per Elia, Giannandrea e Andrea. Nel 2014 infatti i tre soci decidono di sperimentare e di mettere le loro “idee in bottiglia”, scegliendo e [ leggi tutto…]

Recensioni

Nonsolobirra presenta il birrificio Sognandobirra

19 Aprile 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Nonsolobirra presenta il birrificio Sognandobirra

SOGNANDOBIRRA è la storia di tre amici, con in comune la stessa passione fin da quando come homebrewers si dedicavano alla produzione della loro birra tra le mura domestiche. PATRICE, ANDREA e ALESSANDRA, ricercano gusti e sapori diversi sfruttando [ leggi tutto…]

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Per molti amanti della birra, sentire un aroma lattico o un sentore che ricorda lo yogurt in un bicchiere può essere un’esperienza sorprendente. Ma questo è sempre un segnale di allarme? Non necessariamente. Questo articolo esplora le diverse ragioni dietro queste note sensoriali, distinguendo tra [ leggi tutto...]
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Analizzando il report 2024 di Assobirra emerge con chiarezza come la birra stia consolidando il suo ruolo non solo come bevanda, ma come vero e proprio elemento di stile di vita per gli italiani. Il [ leggi tutto…]

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