Dal 27 al 29 Ottobre 2023, Marano Vicentino (VI) si trasformerà nella capitale della birra artigianale torna il NONSOLOBIRRA FESTIVAL. Questo evento rappresenta un pilastro nel panorama birrario italiano, e siamo entusiasti di presentarvi una mostra esclusiva di alcuni birrifici del nostro paese. L’11ª edizione di questo festival offre un’opportunità imperdibile per esplorare l’eccezionale qualità e la varietà delle birre artigianali italiane.
Durante il festival, avrete l’opportunità di immergervi nel mondo delle birre artigianali italiane con la partecipazione di ben 12 birrifici. Sarete invitati ad esplorare oltre 100 varietà di birra disponibili alla spina, ognuna presentata con orgoglio dai loro creatori. Dalle tradizionali interpretazioni ai più audaci esperimenti, ogni birra porterà con sé il tocco unico del birraio che l’ha creata. Il festival vede la presenza dei birrai per condividere la loro passione e le loro conoscenze con il pubblico, offrendo un’esperienza di degustazione coinvolgente e informativa.
Oltre all’ampia selezione di birre, il festival presenterà un’area gastronomica gestita da Pro-Marano, dove potrete deliziare il palato con piatti deliziosi appositamente pensati per abbinarsi alle diverse varietà di birra presenti. L’obiettivo è creare una sinergia perfetta tra cibo e birra, amplificando l’esperienza sensoriale e soddisfacendo ogni palato.
Ma il Nonsolobirra Festival è molto più di una semplice esposizione di birre artigianali. Offriamo anche una vasta gamma di eventi e attività collaterali, tra cui degustazioni guidate, workshop sulla produzione della birra, incontri con birrai, sessioni di abbinamento cibo-birra e intrattenimento musicale dal vivo. Questo mix unico di elementi coinvolgerà attivamente il pubblico, fornendo una panoramica completa del mondo affascinante e delizioso della birra artigianale.
| Birrifici presenti: |
Partner tecnico:
Organizzazione by: Nonsolobirra.net |
| – Birrificio Birrone – Isola Vicentina (VI) | |
| – Birrificio Groove – Zugliano (VI) | |
| – Birrificio Ofelia – Sovizzo (VI) | |
| – Birrificio Lucky Brews – Vicenza | |
| – Birrificio Evoqe – Trebaseleghe (PD) | |
| – Birrificio Basei – Latisana (UD) | |
| – Birrificio Torre Mozza – Rovigo | |
| – Birrificio Meraki – Susegana (TV) | |
| – Birrificio 17 – Castello di Godego (TV) | |
| – Birra Due Tocchi – Parabiago (MI) | |
| – Birrificio F.lli. Trami – Capriano del Colle (BS) | |
| – Birrificio Sorio – Gambellara (VI) |
Orari della manifestazione:
Venerdì 27 ottobre apertura spine e gastronomia ore 18.30 – chiusura ore 02.00
Sabato 28 ottobre apertura spine e gastronomia ore 16.30 – chiusura ore 02.00
Domenica 29 ottobre apertura spine e gastronomia ore 11.00 – chiusura ore 23.00
Manifestazione con Ingresso libero
Nonsolobirra Festival della Birra Artigianale – Viale Europa zona impianti sportivi – Marano Vicentino (VI)
Intrattenimento live
Venerdì 27 dalle 21.30: CLEMATIS BAND
Sabato 28 dalle ore 21.30: MR.BOSS
Laboratori nel dettaglio:
AD OGNI BIRRA LA SUA SCHIUMA (Sabato 28-10-2023 alle ore 16.30)
Ma la prima sorsata!
Comincia ben prima di averla inghiottita.
Già sulle labbra un oro spumeggiante, frescura amplificata dalla schiuma, poi lentamente sul palato beatitudine velata di amarezza. (Philippe Delerm)
• La schiuma e la sua importanza
• Principali metodi di spillatura
• Come trattare i bicchieri e sceglierli e spiegarli al consumatore
• Come riconoscere una buona schiuma, e servirla
Un incontro dedicato alla spillatura e alla sua importanza. Troppo spesso, una birra prelibata dalla fonte non viene adeguatamente valorizzata durante il servizio. La schiuma è portatrice di innumerevoli informazioni: la qualità della birra, lo stile, la precisione del servizio e l’uso del giusto bicchiere, la temperatura di servizio, la pulizia del bicchiere.
Conduce Eleni Pisano, Beer specialist e Beer Chef
Laboratorio a numero chiuso, su prenotazione (Stefano 340.7132588) €10 Max 15persone
A PARTIRE DAGLI ELEMENTI: ABBINAMENTI IRRIVERENTI TRA BIRRA E CIBO (Domenica 29-10-2023 dalle ore 15.30)
Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti. (Julia Child)
• Scale di sapore della birra
• Criteri di base degli abbinamenti birra e cibo
• Tecniche di preparazione di base
• Presentazione di un piatto in modo facile e naturale
Non basta bere bene si deve anche mangiare bene. La birra è un elemento straordinario da usare come ingrediente nelle preparazioni oppure per accompagnare cibi di qualsiasi tipo. Come fare a scovare il giusto abbinamento che valorizzi sia la birra sia il cibo? Un laboratorio sensoriale, i nostri sensi sono almeno 17, che parte dalle emozioni visive e tattili per arrivare a creare abbinamenti irriverenti tra tradizione ed innovazione.
La filosofia di base è quella di usare prodotti di qualità ma accessibili a tutti perché mangiare e bere bene è diritto di tutti.
3 birre molto diverse e 3 abbinamenti irriverenti che si incontrano al palato, alla vista e non solo.
Conduce Eleni Pisano, Beer specialist e Beer Chef
Laboratorio a numero chiuso, su prenotazione (Stefano 340.7132588) €15 Max 15/20 persone
Informazioni di contatto:
Sito web di riferimento: www.nonsolobirra.net
Pagina Facebook : Nonsolobirra festival 2023
Contatti: Stefano 340.713.2588
Sostenitori:
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Via Veneto 22, Sarcedo (VI) – 10 vie di cui 4 a rotazione Facebook: hopsnrocks – Instagram: hopsnrocks – T. 392.366.5028 |
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Via Rovereto 44, Schio (VI) – Ottima scelta food, con hamburger confezionati con ingredienti del territorio. Sei vie a rotazione completate da una vasta scelta in bottiglia Facebook: L’Orso Burger – Instagram: Orso.burger – T. 324.075.4936 |
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Via Giovanni Pascoli 16/A, Marano Vicentino (VI) Un angolo di Scozia in Veneto, ottima proposta di birra alla spina e in bottiglia. Food ricercato e curato nei minimi dettagli. Facebook: Cutty Sark – Instagram: CuttySark_pub – T. 0445.657655 |
Media partner:
| TASTING DEGUSTAZIONI CULTURALI | STEFANO L’INFLUENCER MADE IN BRESCIA |
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