Homebrewers vicentini: una serata di degustazione e condivisione

Un incontro all'insegna della birra artigianale e della crescita del gruppo

Homebrewers vicentini

Il 2025 inizia nel migliore dei modi per il gruppo degli homebrewers vicentini, che sabato 1° febbraio si sono incontrati presso la birreria Ristretto 104 a Marostica. L’incontro, fissato per le ore 20:00, si è concluso a notte fonda, con grande interesse e partecipazione da parte di tutti gli homebrewers. L’evento ha visto la partecipazione di oltre 20 homebrewers, tra cui alcuni per la prima volta, segno che il gruppo sta crescendo e suscitando sempre più interesse nella provincia.

La serata è iniziata con la consegna delle felpe sponsorizzate da Pinta, grazie a Domenico e Paolo, che vogliamo ringraziare per la fiducia riposta nel nostro gruppo. Nell’attesa dell’arrivo di tutti i partecipanti, abbiamo illustrato a grandi linee il programma dell’anno, che sarà particolarmente ricco, con quasi un incontro al mese.

Successivamente, abbiamo accolto i nuovi homebrewers e cenato con la proposta di Davide del Ristretto 104, che ci ha deliziato con un panino farcito con salsiccia affumicata, molto apprezzato da tutti. Dopo la cena, è iniziata la parte istruttiva della serata, con la degustazione della birra prodotta durante il 12° Nonsolobirra Festival. Lo stile scelto era una American Blonde Ale con miele di millefiori.

Durante l’assaggio, Stefano Gasparini ha introdotto un corso che si terrà nel corso dell’anno in diverse tappe, focalizzato sulla degustazione consapevole.

La birra degustata si è rivelata molto istruttiva, poiché presentava piccoli difetti che, grazie all’analisi degli homebrewers e al supporto di Stefano, sono stati individuati e discussi per comprendere come correggerli. Questa esperienza ha permesso di approfondire l’analisi di una birra nei suoi vari aspetti e di insegnare ai partecipanti come evitare certi errori in fase di produzione.

La serata si è conclusa con l’immancabile assaggio libero delle birre degli homebrewers e uno scambio di opinioni e suggerimenti per migliorare le ricette e correggere eventuali errori. Gli homebrewers hanno partecipato con entusiasmo e voglia di mettersi in gioco, accettando critiche costruttive e portando a casa nuove amicizie e una maggiore consapevolezza sulla produzione della birra artigianale.

Il confronto risulta sempre migliorativo, e la numerosa partecipazione a questi eventi dimostra quanto sia apprezzato.

Un ringraziamento speciale a Davide della birreria Ristretto 104, che ci ha ospitato facendoci sentire a casa, offrendo un servizio impeccabile e un food eccezionale.

Diamo appuntamento al prossimo evento per continuare a crescere insieme nel mondo dell’homebrewing!

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Informazioni su Matteo Cazzola 9 Articoli
Appassionato maniacale dell'arte del homebrewing, dal 2023 ha deciso di mettersi in gioco, condividendo le proprie ricette e considerazioni, gestendo la rubrica Brassando si impara. Co-fondatore e amministratore del gruppo Homebrewers Vicentini