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Eccellenza Brassicola: Matteo Cazzola si Classifica Secondo al Concorso Mobi e Conquista la Finalissima con la sua Session IPA

Novità emozionanti arrivano dal concorso nazionale Mobi dedicato agli homebrewer, e siamo lieti di condividere la notizia che il nostro talentuoso Matteo Cazzola si è aggiudicato il secondo posto con la sua Session IPA, conquistando […]

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Vendesi impianto homebrewing e accessori vari

Vendesi impianto completo e accessori per la produzione della birra in casa, cosi composto: Impianto di preparazione/cottura mosto con n.3 pentole da 50-50-75 litri della Polsinelli supportato da carrello in acciaio inox strutturato sia per […]

Brassando si impara

Brassando si impara: DoppelBock

DoppelBock Un lager scura, forte, maltata e dal gusto deciso. Popolare nella regione bavarese della Germania. Questa birra ha tutto il carattere di una lager con il corpo di una birra scura.   VOL. BATCH […]

Appuntamenti

Summer BeerCraft Festival

Dal 1° al 3 settembre, presso il birrificio KM8, si terrà il SUMMER BEERCRAFT FESTIVAL, un evento dedicato alle birre artigianali per concludere l’estate in grande stile. Quest’anno, il festival presenta interessanti novità! Saranno rappresentate […]

Rubriche

Acqua e pH nella produzione brassicola

Conoscere la composizione chimica dell’acqua di brassatura è un fattore importante, la conoscenza del pH diventa essenziale per garantire una buona riuscita della cotta. Identificare il pH naturale dell’acqua prima dell’inizio del processo produttivo ci […]

Appuntamenti

Corso per Homebrewers a Genova

CORSO PER HOMEBREWERS A GENOVA – 14 MAGGIO 2023 presso il CIRCOLO ARCI ZENZERO Via Giovanni Torti, 25 Genova MoBI Movimento Birrario Italiano, Circolo Arci Zenzero, Mr Malt e il birrificio Maltus Faber presentano: Corso […]

Appuntamenti

1° Raduno Homebrewers Vicentini

Carissimi, mi è stato chiesto con grande entusiasmo di organizzare il primo raduno degli homebrewers vicentini nella provincia. È cosa risaputa che ci sono molti appassionati produttori di birra artigianale home-made, ma le occasioni di […]