Siamo giunti alla 14° edizione del concorso nazionale “Birra dell’Anno” promosso da Unionbirrai, concluso con le premiazioni sul palco del Beer Attraction alla fiera di Rimini, sabato 16 Febbraio 2019. La giuria, composta da un team di 102 esperti, con Lorenzo “Kuaska” Dabove come presidente di giuria, ha valutato e votato 1994 birre proposte (1650 nel 2018) da parte di 327 birrifici italiani (279 nel 2018), suddivise in 41 categorie.
Complimenti a Mukkeller per il titolo di Birrificio dell’anno 2019 e per i numerosi premi vinti con le loro birre.
Ecco tutti i premiati:
Cat. 1 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca e ceca (German e Bohemian Pilsner)
1° posto: Hammer – Bundes
2° posto: Lariano – La Grigna
3° posto: Otus – Pils2
Cat. 2 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione europea (European Lager, Helles, Zwickl, Keller, Dortmunder Export)
1° posto: Mukkeller – Haus Bier
2° posto: Estense – Atheste Hell
3° posto: 4Mori – Pozzo16
Cat. 3 – Birre chiare ed ambrate, bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dall’evidente presenza di luppolo d’aroma e d’amaro di ispirazione americana (Hoppy Lager, Imperial Hoppy Lager)
1° posto: Lariano – Bassa Marea
2° posto: Legnone – Jack
3° posto: 50&50 – Mr. Crocodile
Cat 4 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione anglosassone (English Golden Ale, English Pale Ale)
1° posto: Brùton – Brùton di Brùton
2° posto: Croce di Malto – Birra Jazz BJ
3° posto: Birrificio Sant’Andrea – Mozkito
Cat. 5 – Birre chiare e ambrate, fermentazione ibrida, basso grado alcolico di ispirazione tedesca o americana (Kolsch, Alt, California Common, Cream Ale)
1° posto: Manifattura Birra Bologna MFB – Kolsch
2° posto: Diciottozerouno – Grün
3° posto: Birra Elvo – ALTerElvo
Cat. 6 – Birre ambrate e scure, bassa fermentazione, basso grado alcolico d’ispirazione tedesca (Vienna, Marzen, Munich Dunkel, Schwarz, Dark Lager)
1° posto: Picobrew – Schwarzenegher
2° posto: Hammer – Workpiece Schwarz
3° posto: Leder – Cioch
Cat. 7 – Birre chiare, ambrate e scure, bassa fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione tedesca (Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Maibock, Strong Lager)
1° posto: Elvo – Doppel Bock
2° posto: Ritual Lab – La Bock
3° posto: Brew Gruff – Bock
Cat. 8 – Birre ambrate, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, di ispirazione britannica (Mild, British Bitter, Extra Special Bitter, Irish Red Ale, British Brown Ale)
1° posto: War – Zelda
2° posto: Fabbrica della birra Perugia – Cosmo rosso
3° posto: Piccolo birrificio clandestino – Santa Giulia
Cat. 9 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione anglosassone (English IPA)
1° posto: P3 Brewing – 50 Nodi
2° posto: Fabbrica della birra Perugia – Suburbia
3° posto: Terrantiga – Nibari
Cat 10 – Chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Session APA, Session AIPA, Session IPA)
1° posto: Ritual Lab – Nerd choice
2° posto: Lucky Brews – Session IPA
3° posto: Hammer – Mini
Cat. 11 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American Pale Ale)
1° posto: La Villana – Rude
2° posto: Birrificio del Forte – Fior di Noppolo
3° posto: Fabbrica della birra Perugia – Calibro7
Cat. 12 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American IPA)
1° posto: Birrificio del Gomito – Matty
2° posto: Malaspina Brewing – Elle8
3° posto: Oldo Corte della Birra – Ballo IPA
Cat. 13 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Double IPA, Imperial IPA)
1° posto: Hammer – Workpiece west coast double ipa
2° posto: Porta Bruciata – Larkin Street
3° posto: Lariano – Ciube
Cat. 14 – Birre chiare, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, con uso di frumento ed altri cereali, luppolate di ispirazione angloamericana (White IPA, American Wheat)
1° posto: Forum Iulii – Carat
2° posto: Porta Bruciata – Shantung
3° posto: Badalà – W.IPA
Cat. 15 – Birre ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Red IPA, Brown IPA, Black IPA)
1° posto: Simon 8 Co. Brewery – Frankie & Gerry
2° posto: Piccolo birrificio clandestino – Gatta nera
3° posto: Birrificio dei Castelli – Extrema Niger
Cat. 16 – Birre chare, ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Speciality IPA; Rye IPA, Belgian IPA, AIPA e APA fermentate a bassa)
1° posto: Almond ’22 – Pink IPA anniversario
2° posto: Croce di Malto – Acrux
3° posto: La Stecciaia – Rye IPA
Cat. 17 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, massicciamente luppolate in aroma, di ispirazione statunitense (New England IPA)
1° posto: MC77 – Bowtie
2° posto: MC77 – Velvet Suit
3° posto: CR/AK Brewery – Midnight BBQ
Cat. 18 – Strong Ale di ispirazione angloamericana (English Strong Ale, American Strong Ale, Scottish Ale export, Heavy Scottish Ale)
1° posto: Birra 100Venti – Sir Alestrong
2° posto: Birra Gaia – La Gorda
3° posto: Baladin – Super Bitter
3° posto: Okorei – Tramalti
Cat. 19 – Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, d’ispirazione anglosassone (Porter, Stout)
1° posto: Geco – Pecora Nera
2° posto: Babylon – Shinobi Stout
3° posto: Mediterraneo – Porter
Cat. 20 – Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione americana (American Porter, American Stout)
1° posto: Mukkeller – Corva Nera
2° posto: BiFor Birra Forlì – Icaro
3° posto: La Spezia Brewing – Scuriosa
Cat. 21 – Scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout)
1° posto: Rebel’s – Black Viking
2° posto: La Buttiga – Black Shit Monster
3° posto: Mazapegul – Befana Befana
Cat. 22 – Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Old Ale, American Barley Wine)
1° posto: CR/AK Brewery – Cantina Mansueto
2° posto: Baladin – Xyauyù Kentucky
3° posto: Gambolò – Dark Age
Cat. 23 – Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazion con lievito Weizen, uso di frumento maltato, da basso ad alto grado alcolico di ispirazione tedesca (Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock)
1° posto: Val Rendena – Brenta Brau Weizen
2° posto: Birra Cruda – Weizen
3° posto: Mukkeller – Entschuldigung
Cat. 24 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, con uso di frumento non maltato, di ispirazione belga (Blanche, Witbier)
1° posto: La Petrognola – Montefiore
2° posto: Birrificio del Forte – Cento volte forte
3° posto: Il Mastio – Litha
Cat. 25 – Birre chiare, alta fermentazione, bassa gradazione alcolica, di ispirazione belga (Belgian Blond, Belgian Pale Ale)
1° posto: Realmalto – Bruggia
2° posto: Mazapegul – Pirata
3° posto: Birrificio dei laghi – BPM
Cat. 26 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione belga (Saison, Biere de Garde, Farmhouse Ale)
1° posto: Elissor – Citrus
2° posto: Birra dell’Aspide – Wild Saison Lambicus
3° posto: Birra dell’Aspide – Belle Saison
Cat. 27 – Birre chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione belga (Belgian Golden Strong Ale, Tripel)
1° posto: Monangi Brewpub – Milva
2° posto: Croce di Malto – Triplexxx
3° posto: Elissor – Gnasci
Cat. 28 – Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione belga (Belgian Dark Strong Ale, Dubbel, Quadrupel)
1° posto: Mukkeller – Muccamannara
2° posto: Diciottozerouno – Granata
3° posto: La Spezia Brewing – Abbey
Cat. 29 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di spezie
1° posto: MC77 – Fleur Sofronia
2° posto: Bionoc – Miss Likèn
3° posto: La Buttiga – Bon Nadal
Cat. 30 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di caffè e/o cacao
1° posto: Lambrate – Tiramisù imperial stout
2° posto: The Lure – Queen
3° posto: Brewfist – Spaghetti Western
Cat. 31 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di cereali speciali (compresi grani antichi)
1° posto: Croce di Malto – Piedi neri
2° posto: Terrantiga – Istadi
3° posto: La Petrognola – Cinghiale nero
Cat. 32 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affumicate e torbate
1° posto: Rurale – Smoky
2° posto: Lievito & Nuvole – Smoky eye
3° posto: Statalenove – Preda
Cat. 33 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affinate in legno
1° posto: Lambrate – Brighella BA2016
2° posto: Lambrate – #1 Imperial Stout Bourbon 2016
3° posto: CR/AK Brewery – Cantina BW01
Cat. 34 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso frutta
1° posto: Eastside – Sourside sour cherry
2° posto: CR/AK Brewery – Cantina Mirtilli
3° posto: Birra dell’Eremo – Madue
Cat. 35 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di castagne
1° posto: Picobrew – Marron Fumé
2° posto: Mostodolce – B626
3° posto: Aleghe – La Brusatà
Cat. 36 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di miele
1° posto: Fortebraccio – Birra del bosco castagne e miele
2° posto: Birrificio del Forte – Cintura d’Orione
3° posto: JEB – Maja (spring edition)
Cat. 37 – Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, bassa o spontanea anche con uso di Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide (Sour Ale)
1° posto: Bionoc – Maraska
2° posto: Ca’ del Brado – Anniversario 2018
3° posto: Ca’ del Brado – Nessun Dorma
Cat. 38 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico salate e/o lattiche di ispirazione tedesca (Berliner, Gose)
1° posto: Mister B – Bahia
2° posto: Evoke Brewing – Evoqesour #1
3° posto: Foglie d’erba – Viva là!
3° posto: Lambrate – Tras in camisa ass
Cat. 39 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve bianche (White Italian Grape Ale)
1° posto: Apuano – Ninkasi
2° posto: Birra dell’Eremo – Selva 2018
3° posto: Karma – Asprinia
Cat. 40 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve rosse (Red Italian Grape Ale)
1° posto: La Fenice – Brewine Rosé
2° posto: Birrificio del Forte – Il Tralcio
3° posto: Dulac – La Murùsa
Cat. 41 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico di ispirazione libera e non rientranti in nessuna delle precedenti categorie (Extraordinary Ale / Extraordinary Lager)
1° posto: Magester – La Pepata
2° posto: Lambrate – Hazelnut Porter
3° posto: Birra Ofelia – Beergamotte
Birrificio dell’anno 2019: Birrificio Mukkeller
