L’Italia si conferma protagonista sulla scena internazionale della birra artigianale, conquistando ben 29 medaglie all’European Beer Star 2024, uno dei più prestigiosi concorsi birrari al mondo. La cerimonia di premiazione, che si è tenuta ieri [ leggi tutto…]
Durante la mia seconda visita alla manifestazione MASTRO BIRRAIO, fiera della birra artigianale, il primo resoconto lo potete leggere qui, ho avuto il piacere di incontrare David Cesari, Head Brewer del birrificio Valtellinese LEGNONE –sito [ leggi tutto…]
Lo scorso weekend ero presente a Sommacampagna (VR) all’’evento “ BIRRETTE DI NATALE”, alla ricerca di nuove produzioni brassicole. Presenti i birrifici: BREWFIST, LEGNONE, THE WALL, MR.B, LA RIBALTA, WAR, MONTE BALDO, BALADIN, BIRRIFICIO DELLA [ leggi tutto…]
Oggi andiamo a degustare la PRIMO TAGLIO, la light hoppy ale brassata dal birrificio LEGNONE, stappata e versata si presenta colore giallo carico, leggermente velata, la schiuma colore bianco a grana medio fine forma un cappello con ottima [ leggi tutto…]
Oggi mi trovo a Montichiari (Bs) e precisamente a Golositalia, manifestazione giunta alla 6°edizione, una fiera in grado di offrire uno sguardo a 360° sul mondo del cibo attraverso l’articolazione in sei aree tematiche: food, [ leggi tutto…]
Nello scorso week-end a Vicenza si è tenuta la quarta edizione di COSMOFOOD, dove al suo interno nel area dedicata “COSMOBEER” trovavano spazio una ventina di birrifici e beer firm, come di mia consuetudine in questo [ leggi tutto…]
Dal 27 Febbraio al 01 Marzo presso il Centro Fiera del Garda a Montichiari (BS) si è tenuta la quinta edizione di GOLOSITALIA & ALIMENT, cinque padiglioni dove si sviluppa l’evento suddivisi in sei aree tematiche: [ leggi tutto…]
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