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Birrificio Jeb

Articoli

Le mie TOP BEER 2023

30 Dicembre 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Le mie TOP BEER 2023

In questo 2023, ho preso la decisione di rendere pubblico per la prima volta il punteggio attribuito alle birre durante la fase di degustazione tecnica, utilizzando i parametri e la scheda ufficiale BJCP. In questo [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Grinch del birrificio Jeb

23 Marzo 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Grinch del birrificio Jeb

Oggi si degusta la GRINCH, una honey beer prodotta dal birrificio piemontese JEB. Si tratta di una birra dal colore giallo carico, limpida e con una schiuma bianca compatta e persistente. Al naso, prevalgono le [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: 40 Shades of Hop del birrificio Jeb

8 Marzo 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: 40 Shades of Hop del birrificio Jeb

Oggi analizziamo la 40 SHADES OF HOP, la Rye IPA prodotta dal birrificio piemontese JEB. La birra si presenta nel bicchiere con una veste ambrata, limpida e priva di torbidità, con una schiuma biancastra persistente [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Krampus del birrificio Jeb

22 Febbraio 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Krampus del birrificio Jeb

Oggi si degusta la KRAMPUS, la honey beer dedicata al Natale prodotta dal birrificio piemontese JEB. Nel bicchiere si presenta con una veste limpida, colore rosso intenso, schiuma ampia e copiosa colore avorio molto persistente. [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: 5 Shades of Hop del birrificio Jeb

15 Febbraio 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: 5 Shades of Hop del birrificio Jeb

Oggi vado a degustare la 5 SHADES OF HOP, l’American Porter del birrificio piemontese JEB, nel bicchiere si presenta con una veste bruna con riflessi rosso rubino, la schiuma copiosa colore marrone, forma un cappello [ leggi tutto…]

Articoli

San Valentino: Un menù a tutta birra

31 Gennaio 2022 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su San Valentino: Un menù a tutta birra

Manca poco al giorno più romantico dell’anno, e l’aspettativa della serata perfetta inizia a non far dormire schiere di innamorati “birrofili e non” in tutto il mondo. Ma come non deludere il proprio partner? Come [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Beer Scuit del birrificio Jeb

12 Gennaio 2022 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Beer Scuit del birrificio Jeb

Oggi mi trovo nel bicchiere la BEER SCUIT del birrificio piemontese JEB, birra che si inspira alla stile Dubbel con aggiunta di uva sultanina e cannella. Versata si presenta con una veste limpida, colore ambrato [ leggi tutto…]

Hot Topics

Birra dell’Anno Xmas Beers: oro per 21 12 del Birrificio Incanto

5 Dicembre 2021 Redazione Nonsolobirra Commenti disabilitati su Birra dell’Anno Xmas Beers: oro per 21 12 del Birrificio Incanto

È la 21 12 del Birrificio Incanto (Casalnuovo di Napoli – NA) la migliore birra di Natale secondo la giuria della prima edizione del contest Birra dell’Anno Xmas Beers 2021, versione natalizia del concorso di [ leggi tutto…]

Beer & Pairing

Pollo Tikka Masala: ricetta e abbinamento

6 Gennaio 2021 Marco Minotto Commenti disabilitati su Pollo Tikka Masala: ricetta e abbinamento

  Difficoltà: Media Preparazione: 24hr Cottura: 90 minuti Dosi per:  4 persone INGREDIENTI: 500 gr di petto di pollo intero 4 spicchi di aglio Olio Evo 100 ml Yogurt bianco 100 ml di panna da [ leggi tutto…]

Recensioni

Rudolf e Klaus, la proposta natalizia del birrificio Jeb

2 Dicembre 2020 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Rudolf e Klaus, la proposta natalizia del birrificio Jeb

Oggi vi voglio parlare di due nuove birre per brindare al Santo Natale.  A meno di un mese dalle festività natalizie il birrificio piemontese JEB, capitanato da CHIARA BAU’ una delle Quote Rosa pioniera del [ leggi tutto…]

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Sotto i riflettori

Fuori spina; anatomia del bicchiere spento -capitolo 2-

Nei miei frequenti giri per locali e birrerie, mi capita ormai per deformazione professionale di prestare un’attenzione maniacale a ogni dettaglio del servizio. Osservo con discrezione la scelta del bicchiere in base allo stile ordinato, la cura nella spillatura e, soprattutto, il livello di pulizia [ leggi tutto...]
  • Trent’anni di storia brassicola: la grande festa del Birrificio Lambrate

  • 30 anni di birra artigianale italiana: il progetto “Buona questa Birra!” di Unionbirrai si fa inclusivo e diventa anche senza glutine

  • London Pride al Valhalla: il benchmark londinese aspettando il contest hb vicentini

  • Birra e luppolo fresco: a Hop Empires Unionbirrai lancia la 5ª edizione del concorso Harvest Beers 2026

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Eventi NSB Community

Cultura Brassicola

Il segreto del sapore maltato: scopri il Biscuit

Brassando si impara
23 Ottobre 2025 Commenti disabilitati su Il segreto del sapore maltato: scopri il Biscuit
Il malto comunemente noto come “Biscuit Malt” è un malto speciale, ottenuto partendo da orzo maltato che viene arrostito a secco (low-moisture roasting) in un tamburo, con temperature elevate e tempi relativamente brevi. Non è [ leggi tutto...]

Czech Dark Lager (Tmavý Ležák): l’eleganza scura della tradizione ceca

Stili Birrai
22 Ottobre 2025 Commenti disabilitati su Czech Dark Lager (Tmavý Ležák): l’eleganza scura della tradizione ceca
La Czech Dark Lager, conosciuta anche come Tmavý Ležák o Dark Czech Lager, rappresenta una delle più affascinanti espressioni della tradizione birraria ceca. È una lager scura, ricca e complessa, in cui il malto gioca [ leggi tutto...]

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    15 Maggio 2020 Commenti disabilitati su Stappata per voi: La Gaia Ambra di Stirone BarleyFree
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