Qualche settimana fa, ho condiviso con voi un irresistibile menù di pesce in occasione delle prossime festività, completo di delizie consultabili qui e sapientemente abbinato a una selezione di birre artigianali del suggestivo territorio veneto. [ leggi tutto…]
Mancano pochi giorni al Santo Natale, e noi di Nonsolobirra abbiamo ideato un percorso culinario che pone al centro il pesce e la birra artigianale veneta. Per le ricette, ci siamo avvalsi della consulenza di [ leggi tutto…]
Mi trovo presso la birreria Hops’n Rock a Sarcedo, dove è stata organizzata una serata di degustazione delle birre del birrificio triestino Anticorpo, abbinate alle prelibatezze casearie prodotte dalla Fattoria Cortese nella loro malga, la [ leggi tutto…]
Il lambic è uno stile di birra a fermentazione spontanea, originario della valle della Senne, regione del Pajottenland, a sud-ovest di Bruxelles, in Belgio, in questa occasione, su gentile invito di patron Paolo, della Stuzzicheria Rigallo, avrò il piacere di degustare e di raccontare [ leggi tutto…]
Eccomi a raccontare un altro episodio delle serate Craft is Better organizzate dal pub vicentino Cutty Sark –sito web– e condotte dall’amico Gianmarco “Gian” Scatigna. Siamo alla seconda serata dedicata alle birre “acide”. Oggi andremo [ leggi tutto…]
Eccomi a raccontare un altro episodio delle serate Craft is Better organizzate dal pub vicentino Cutty Sark –sito web– e condotte dall’amico Gianmarco “Gian” Scatigna. Dopo una lunga attesa siamo giunti alla serata dedicata alle birre “Acide”, abbinate [ leggi tutto…]
Eccomi a raccontare un altro episodio delle serate Craft is Better organizzate dal pub vicentino Cutty Sark –sito web– e condotte dall’amico Gianmarco “Gian” Scatigna. Il fil Rouge della serata sono le birre che vedono [ leggi tutto…]
Mercoledì 30 marzo sono stato presente, grazie all’invito dell’amico GianMarco “Gian” Scatigna, beer specialist del locale vicentino Cutty Sark – sito web – alla serata del ciclo CRAFT IS BETTER dedicata alle birre scure di matrice italo/tedesca. Come di consuetudine tali proposte brassicole [ leggi tutto…]
Eccomi a raccontare un altro episodio delle serate Craft is Better organizzate dal pub vicentino Cutty Sark –sito web– e condotte dall’amico Gianmarco “Gian” Scatigna. Il fil Rouge della serata sono le birre speziate, tre [ leggi tutto…]
Lo scorso mercoledì ho colto l’occasione grazie all’invito dell’amico GianMarco “Gian” Scatigna, beer specialist del locale vicentino Cutty Sark – sito web – per presenziare alla serata del ciclo CRAFT IS BETTER dedicata alle birre [ leggi tutto…]
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