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Home2023Gennaio

Mese: Gennaio 2023

Articoli

Un anno in cifre, qualche riflessione

31 Gennaio 2023 Chiara Andreola Commenti disabilitati su Un anno in cifre, qualche riflessione

È uscita a fine anno la relazione statistica annuale di 31, “European Beer Trends 2022”. Già alcuni commenti in proposito sono usciti; mi riservo anch’io, tuttavia, di avanzare alcune riflessioni alla luce dei numeri che [ leggi tutto…]

In primo piano

LBR America Ipa: L’ultima proposta firmata Lambrate

30 Gennaio 2023 Redazione Commenti disabilitati su LBR America Ipa: L’ultima proposta firmata Lambrate

LBR, è la nuova American Ipa appartenente alla linea Lambrate Beer Revolution, birra dal colore oro, limpida e pulita, aromi di uva spina, melone, frutta tropicale, pino, albicocca, caramella all’arancia, erba appena tagliata, boccato con [ leggi tutto…]

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Vendesi sala cottura da 250lt e attrezzatura per birrificio

30 Gennaio 2023 Redazione Commenti disabilitati su Vendesi sala cottura da 250lt e attrezzatura per birrificio

Vendesi per chiusura attività la seguente attrezzatura per birrificio: Sala cottura Marican da 250lt, caldaia sparging e tino trasferimento mosto € 17.000 Mulino Marican € 1.250 Tino Priming € 150 Riempitrice a quattro becchi con [ leggi tutto…]

Libri

Disponibile l’annuario Birritalia 2022-2023

28 Gennaio 2023 Redazione Commenti disabilitati su Disponibile l’annuario Birritalia 2022-2023

Edito da Beverfood, è uscito Birritalia 2022-23, l’Annuario del settore che fotografa nella sua interezza la filiera delle birre in Italia con un occhio al mercato nazionale e mondiale. L’annuario mette a fuoco i mercati [ leggi tutto…]

Appuntamenti

Taste in beer – la birra dentro e fuori dal piatto: il radicchio di Treviso

27 Gennaio 2023 Redazione Commenti disabilitati su Taste in beer – la birra dentro e fuori dal piatto: il radicchio di Treviso

La birra artigianale, in Italia in particolare, ha visto negli ultimi anni una rapida ascesa, non solo nel numero di birrifici, ma anche in qualità e innovazione. Il marchio “Made in Italy”, prestigiosa etichetta a [ leggi tutto…]

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Birrificio vende sala cotta e accessori

27 Gennaio 2023 Redazione Commenti disabilitati su Birrificio vende sala cotta e accessori

Birrificio vende Sala cottura da 500 lt a 3 tini marca BBC inox tino ammortamento più bollitura, tino Whirlpool, tino filtro completo di quadro Plc, tino satellite per le doppie cotte e per il priming. [ leggi tutto…]

News

Presentata oggi la 47a edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza

26 Gennaio 2023 Redazione Commenti disabilitati su Presentata oggi la 47a edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza

Presentata oggi l’edizione 2023 di Hospitality, la manifestazione internazionale leader in Italia nel mondo Ho.Re.Ca. che torna a Riva del Garda dal 6 al 9 febbraio, con un’offerta espositiva ricca di novità e un nutrito [ leggi tutto…]

In primo piano

Il Birrificio 17 presenta: Postumia Spritz

26 Gennaio 2023 Redazione Commenti disabilitati su Il Birrificio 17 presenta: Postumia Spritz

Postumia Spritz è la loro interpretazione del classico aperitivo Veneto. Al posto del Prosecco troveremo la loro Helles, Postumia, che si è scoperto essere la birra più equilibrata per un drink gustoso e dissetante. Stile: Spritz [ leggi tutto…]

Luoghi

L’Orso burger & Beer

26 Gennaio 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su L’Orso burger & Beer

Oggi mi trovo a Schio, nella nuova sede dell’ ORSO BURGER, in compagnia di Matteo uno dei due soci, che circa un anno e mezzo fa, ha avviato questo nuovo progetto, fondato sulle basi del [ leggi tutto…]

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Vendesi attrezzatura varia per birrificio

25 Gennaio 2023 Redazione Commenti disabilitati su Vendesi attrezzatura varia per birrificio

Vendesi attrezzatura per birrificio cosi composta: Imbottigliatrice Tenco Enolmaster a 4 becchi Etichettatrice semi manuale 500 bott/ora con carrello supporto Stampante termica per dati variabili Az. Zebra desing N° 6 Tini da 500lt nominali con [ leggi tutto…]

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Il Sentore di yogurt nella birra: Quando è un pregio, quando un difetto?

Per molti amanti della birra, sentire un aroma lattico o un sentore che ricorda lo yogurt in un bicchiere può essere un’esperienza sorprendente. Ma questo è sempre un segnale di allarme? Non necessariamente. Questo articolo esplora le diverse ragioni dietro queste note sensoriali, distinguendo tra [ leggi tutto...]
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La birra in Italia nel 2024: Un piacere quotidiano tra tradizione e innovazione

24 Giugno 2025 Commenti disabilitati su La birra in Italia nel 2024: Un piacere quotidiano tra tradizione e innovazione

Analizzando il report 2024 di Assobirra emerge con chiarezza come la birra stia consolidando il suo ruolo non solo come bevanda, ma come vero e proprio elemento di stile di vita per gli italiani. Il [ leggi tutto…]

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