Giovedì 30 giugno, a partire dalle 19:00, in collaborazione con Slow Food, al The Drunken Duck di Quinto Vicentino verrà presentata la Guida alle Birre d’Italia 2023. Per l’occasione saranno presenti oltre alla guida e [ leggi tutto…]
Proseguono i nostri tour dedicati alla scoperta di nuovi birrifici e nuove birre, in occasione del primo compleanno, sabato 18 giugno ci siamo recati Gambellara (VI), sede del birrificio Agricolo Sorio –sito web– dove grazie a [ leggi tutto…]
di F. Antonelli e A. Ruggero Un libro che nasce con l’intento di spiegare con chiarezza e in maniera dettagliata come si produce birra in casa alla luce delle nuove tecnologie e delle ultime conquiste [ leggi tutto…]
Domenica 26 giugno al birrificio Birrone MARZAPANE DAY , pranzo, visita e birra sostenibile! Apertura straordinaria con orario continuato dalle 11:00 alle 02:00 per festeggiare l’arrivo di marzapane, la nuova Marzen di #Birrone prodotta con parte di [ leggi tutto…]
Birra Baladin 4.8 SAVE THE GLACIER, una serie speciale nata dall’unione del “Baladin Green Project” con il progetto “SAVE THE GLACIER” di Skyway Monte Bianco, realtà con cui collaboriamo da anni proponendo le birre Baladin [ leggi tutto…]
Difficoltà: Facile Preparazione e Cottura: 20 + 20 minuti Dosi per: 4 persone INGREDIENTI: 🔶 550 grammi di pomodorini ciliegino maturi 🔶 40 grammi di cipollotto (parte bianca) 🔶 4 cucchiai rasi di olio extravergine [ leggi tutto…]
Sono passati alcuni giorni dalla presentazione ufficiale della Guida alle Birre 2023 di Slow Food editore, guida che attribuiva per la prima volta 8 premi speciali. Riconoscimenti che, a prescindere dalle Chiocciole assegnate per l’edizione 2023 [ leggi tutto…]
Eccomi a raccontare un altro episodio delle serate Craft is Better organizzate dal pub vicentino Cutty Sark –sito web– e condotte dall’amico Gianmarco “Gian” Scatigna. Il fil Rouge della serata sono le birre che vedono [ leggi tutto…]
BREW-TTA SETE 2022 – Il Festival dei Birrifici Artigianali Cazzuti Dal 6 luglio al 10 Luglio 2022 – Parco degli Alpini – Padova In una straordinaria area verde di circa 100.000 Mq situata ai margini [ leggi tutto…]
A Roma il 3 e 4 giugno la presentazione e una grande degustazione con oltre 80 produttori premiati dalla Guida. Tante saranno le novità per Guida alle Birre d’Italia 2023, una fra tutte è la presenza di una [ leggi tutto…]
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