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Dal rigore della Pils al “Famolo Strano” della Peruvian Snow alla birreria EM

Appunti di degustazione

9 Giugno 2026 Commenti disabilitati

Appunti di degustazione: Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen

Appunti di degustazione

27 Maggio 2026 Commenti disabilitati

Drunken Saison Rubus: una serata tra tecnica, amicizia e passione homebrewing

23 Giugno 2026 Commenti disabilitati

Venerdì 19 giugno, il giardino del Drunken Duck si è trasformato ancora una volta nel punto di incontro ideale per gli Homebrewers Vicentini. Un appuntamento atteso da settimane, dedicato alla presentazione e degustazione [ leggi tutto...]

Drunken Saison Rubus – Fruit Festival Edition

5 Giugno 2026 Commenti disabilitati su Drunken Saison Rubus – Fruit Festival Edition
Märzen: Storia, tecnica e condivisione. Il successo della serata targata Homebrewers Vicentini

19 Maggio 2026 Commenti disabilitati su Märzen: Storia, tecnica e condivisione. Il successo della serata targata Homebrewers Vicentini
Märzen: Storia, tecnica e degustazione. Unisciti alla serata degli Homebrewers Vicentini!

2 Maggio 2026 Commenti disabilitati su Märzen: Storia, tecnica e degustazione. Unisciti alla serata degli Homebrewers Vicentini!
L’architettura del sorso: perché la ricetta è l’ultimo atto del progettista

23 Aprile 2026 Commenti disabilitati su L’architettura del sorso: perché la ricetta è l’ultimo atto del progettista
Bob’s & Joy’s Helles Story

7 Aprile 2026 Commenti disabilitati su Bob’s & Joy’s Helles Story

Oro dell’Adriatico: L’insalata di mare che celebra la costa

13 Giugno 2026 Commenti disabilitati

L’Adriatico non è solo un mare, è un ecosistema di profumi che spaziano dalla salinità vivace della laguna ai sentori più profondi del largo. Questa insalata è un omaggio alla tradizione costiera, rivisitata con una [ leggi tutto…]

Maggio nel calice: L’eleganza dell’Asparago incontra l’arte brassicola

9 Maggio 2026 Commenti disabilitati

Con l’arrivo di maggio, la natura offre uno dei suoi frutti più preziosi e, al contempo, più complessi per l’analisi sensoriale: l’asparago. Per chi vive il mondo della birra non solo come bevanda, ma come [ leggi tutto…]

L’anima americana nel piatto e nel calice: L’equilibrio perfetto tra Nachos e la “Amen” di War

17 Aprile 2026 Commenti disabilitati

Nell’universo della degustazione, l’abbinamento tra cibo e birra non è mai un semplice accostamento, ma una ricerca di equilibrio tra contrasti e affinità. Quando ci troviamo di fronte a un classico intramontabile come i Nachos [ leggi tutto…]

La Fiaschetteria Franzan accende l’Inverno: viaggio sensoriale tra America e Belgio

9 Dicembre 2025 Commenti disabilitati

Un sabato all’insegna della cultura brassicola ha trasformato la Fiaschetteria Franzan in un palcoscenico per birre d’alta gradazione e struttura. Nonostante non fosse il suo habitat naturale, Stefano Gasparini, degustatore e divulgatore brassicolo, ha accettato [ leggi tutto…]

RASSEGNA TECNICA E CULTURA BRASSICOLA

Rassegna novità brassicole -nuove birre-

Indagine: Veneto nel bicchiere; segnala il tuo locale del cuore

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