Doppia novità in casa Chianti Brew Fighters. Il birrificio artigianale toscano arricchisce la propria linea con due produzioni in edizione limitata che raccontano, da un lato, il forte legame con la propria community e, dall’altro, la propensione all’esplorazione e alla collaborazione internazionale.
La Bestemmia Collettiva 2026: la Fruit Sour creata con la Community
Torna con una ricetta del tutto inedita La Bestemmia Collettiva, il progetto brassicolo che coinvolge in prima persona la Brew Fighters Community. Nata dal confronto diretto, da assaggi condivisi e da votazioni tra gli appassionati che vivono da vicino la vita del birrificio, l’edizione 2026 si presenta come una Fruit Sour (4,8% vol.).
- Profilo organolettico: La birra si distingue per l’aggiunta di ananas e mandarino, che conferiscono un profilo fresco, succoso e fortemente dissetante. L’acidità bilanciata dialoga con le note tropicali e la spinta agrumata del mandarino, garantendo una bevuta dinamica e complessa.
Trip To Extravaganza – Japan Edition: la Yuzu IPA Gluten Free con Kyoto Beer Lab
La seconda novità è una collaborazione internazionale creata in occasione del Birranthology Extravaganza Festival 2026, evento che quest’anno ha omaggiato la cultura e la tradizione gastronomica nipponica.
Nata dalla sinergia con i birrai giapponesi di Kyoto Beer Lab, la Trip To Extravaganza > Japan Edition è una Yuzu IPA (5,5% vol.) rigorosamente gluten free.
- Ingredienti e luppolatura: La ricetta vede l’impiego diretto di succo e scorza di yuzu, agrume tipico della tradizione giapponese. Il profilo aromatico è completato da una luppolatura di matrice pacifica a base di varietà Superdelic e Riwaka, che apportano intense sfumature agrumate e tropicali.
