Bacheca Brassicola
Il Beeriot cerca personale
Il BEERIOT di Monselice, cerca personale da inserire nel proprio organico. Se interessati non esitate a contattare info@beeriot.it o allo 0429 74120 non lasciatevi scappare l’occasione.
Mese: Luglio 2023
News & Flash
Hospitality si conferma “fiera internazionale” e prepara il 2024
Un riconoscimento che permette alla più completa fiera italiana dedicata al settore dell’accoglienza e della ristorazione di continuare a crescere e di potenziare ulteriormente le attività di incoming. Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la più [ leggi tutto…]
Beer Experience
In gita in Romagna con le Donne della Birra
Prende il via il progetto di turismo birrario dell’Associazione Le Donne della Birra con un week end (il 2 e 3 settembre) in Romagna tra luppoleti e birrifici Luglio 2023 – L’Associazione Le Donne della [ leggi tutto…]
News & Flash
Acido Acida, al via le prevendite. Si annunciano nuovi arrivi in esclusiva
Da oggi, lunedì 24 luglio ci sarà la possibilità di acquistare gettoni e kit a prezzo scontato, evitando così la coda all’ingresso. Grazie anche agli ulti mi viaggi Oltremanica, si allunga la lista di birrifici [ leggi tutto…]
Articoli
La rivoluzione delle lattine nella birra artigianale: Vantaggi tecnici, logistici ed ecologici
Oggi, a distanza di alcuni anni dal nostro articolo in cui anticipavamo l’introduzione diffusa nel mercato italiano delle lattine come metodo di confezionamento per la birra artigianale, possiamo constatare che tale previsione si è avverata. [ leggi tutto…]
News & Flash
TASTIng degustazioni culturali, intervista Stefano Gasparini
Oggi è online su Spotify all’interno del Podcast “TASTing – Degustazioni culturali” l’intervista al nostro fondatore STEFANO GASPARINI, una bella chiacchierata con l’amico Stefano “Momo” Bertuol, dove si parla di birra, di passione e del [ leggi tutto…]
Brassando si impara
Acqua e pH nella produzione brassicola
Conoscere la composizione chimica dell’acqua di brassatura è un fattore importante, la conoscenza del pH diventa essenziale per garantire una buona riuscita della cotta. Identificare il pH naturale dell’acqua prima dell’inizio del processo produttivo ci [ leggi tutto…]
Appunti di degustazione
Appunti di degustazione: Santa Caos 2022 del birrificio La Dama
Oggi vi parlerò della Imperial Stout del 2022, con un tenore alcolico di 12% Abv, prodotta dal birrificio lombardo LA DAMA. Questa birra è confezionata in un elegante packaging cartonato e, all’interno, si presenta in [ leggi tutto…]
Hot Topics
La Cicala: la Gonden Ale di Chianti Brew Fighters
Il birrificio Chianti Brew Figthers non si stanca mai di stupire. Dopo le loro recenti creazioni che abbiamo presentato in precedenza, è ora il momento di scoprire una nuova e fresca Golden Ale: LA CICALA. [ leggi tutto…]
News & Flash
Arka23: La birra solidale pensata per l’alluvione in Emilia Romagna
Nasce la birra della solidarietà, voluta con il nobile scopo di sostenere la popolazione del territorio dell’Emilia Romagna gravemente colpito dall’alluvione dello scorso maggio. Si tratta di Arka23, che sarà presto disponibile in pub e [ leggi tutto…]