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Mese: Luglio 2023

Articoli

Nsb on tour: Brew-tta Sete

11 Luglio 2023 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Nsb on tour: Brew-tta Sete

Sabato scorso, il gruppo “Nonsolobirra on tour”, era presente a Padova presso il suggestivo Parco degli Alpini per la terza edizione di BREW-TTA SETE, un evento che celebra numerosi birrifici artigianali italiani. Tra questi il [ leggi tutto…]

Beer Experience

Gherdëina Craft Beer Festival: torna l’evento di Birra Artigianale in Val Gardena

10 Luglio 2023 Redazione Commenti disabilitati su Gherdëina Craft Beer Festival: torna l’evento di Birra Artigianale in Val Gardena

L’evento della Val Gardena dedicato alla Birra Artigianale torna per la sua quinta edizione con 8 rinomati birrifici italiani, street food e intrattenimento dal vivo, nella magica atmosfera delle Dolomiti della Val Gardena. Il Gherdëina [ leggi tutto…]

Hot Topics

Il birrificio 17 presenta la Random #4 Black Ipa

4 Luglio 2023 Redazione Commenti disabilitati su Il birrificio 17 presenta la Random #4 Black Ipa

Random #4 è una Black IPA singolare, che fonde l’audacia del malto tostato con la fragranza del luppolo. La sua fermentazione alta porta ad un’esplosione di sapori robusti, creando un intrigante gioco di contrasti tra la [ leggi tutto…]

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Sotto i riflettori

Roasted Barley: L’anima tostato-amara delle birre scure

Il Roasted Barley è un malto (o più correttamente un cereale tostato) fondamentale nella produzione delle birre scure, capace di definire carattere, colore e profondità aromatica. Ottenuto da orzo non maltato tostato ad alte temperature, rappresenta uno degli ingredienti più incisivi nel panorama brassicolo, soprattutto [ leggi tutto...]
  • La Friary Ale di Incanto: L’Eleganza inaspettata dei Friarielli

  • BrewMonster 30L: L’evoluzione smart del sistema All-In-One

  • Trent’anni di rivoluzione nel bicchiere: nasce “Buona ‘sta Birra!”

  • Märzen: l’eleganza maltata della tradizione bavarese

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Eventi in vetrina

Cultura Brassicola

Off Flavour: Cereali

Rassegna Tecnica
24 Agosto 2020 Commenti disabilitati su Off Flavour: Cereali
DESCRITTORI: Crusca (sensazione boccale, aroma e sapore) Astringenza Mosto (aroma e sapore di amido) DIFETTO:  Quasi sempre QUANDO E’ APPROPRIATO: Può essere tollerato (in piccolissime dosi) su alcuni tipi di lager tedesche non filtrate (kellerbier, [ leggi tutto...]

Aromi di Birra

Beer Experience
14 Febbraio 2015 Commenti disabilitati su Aromi di Birra
In occasione della SETTIMANA DELLA BIRRA ARTIGIANALE il portale NONSOLOBIRRA.NET in collaborazione con MARCO CORATO organizza un corso sui principali aromi che possono rovinare la birra. ( Spiegazione e degustazione guidata ) Il corso si terrà in due serate, Martedì 03 Marzo e Giovedì [ leggi tutto...]

Archivio

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    7 Maggio 2026 Commenti disabilitati su La Friary Ale di Incanto: L’Eleganza inaspettata dei Friarielli
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    13 Ottobre 2020 Commenti disabilitati su World Gluten free beer award: i vincitori
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