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HomeBirra – Blanche

Birra – Blanche

Beer & Food

Insalata di frutta estiva con menta e lime

4 Giugno 2025 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Insalata di frutta estiva con menta e lime

INFORMAZIONI  Difficoltà: facile Preparazione: 15 min Riposo in frigo: 10 min Dosi: per 2 persone Immagina una ciotola colma di colori vibranti e profumi freschissimi: cubetti succosi di mango, pesca, kiwi e fragole danzano insieme, [ leggi tutto…]

Brassando si impara

Brassando si impara: Blanche

12 Settembre 2024 Matteo Cazzola Commenti disabilitati su Brassando si impara: Blanche

BLANCHE La birra Blanche è caratterizzata dal suo colore chiaro e dalla sua opacità dovuta alla presenza di lieviti in sospensione. Si distingue per il suo sapore fresco e speziato, con note agrumate e un retrogusto leggermente [ leggi tutto…]

In primo piano

Barcelona Beer Chalenge: L’Italia trionfa con 52 medaglie

5 Aprile 2022 Redazione Commenti disabilitati su Barcelona Beer Chalenge: L’Italia trionfa con 52 medaglie

Sono passati pochi giorni dal concorso Internazionale di Lione che ha visto L’italia ben figurare conquistando 15 medaglie d’Oro e 22 medaglie d’Argento – per lo specifico vi invito a leggere quí – che dal [ leggi tutto…]

In primo piano

Al Concours International de Lyon ottimi risultati per i birrifici Italiani

3 Aprile 2022 Redazione Commenti disabilitati su Al Concours International de Lyon ottimi risultati per i birrifici Italiani

Lione è nota per essere la capitale della gastronomia e del gusto, è quindi naturale che ospiti la selezione dei migliori prodotti del mondo. Il concorso ha acquisito una solida reputazione, grazie a partner di rilievo [ leggi tutto…]

Beer & Food

Cozze alla Birra Bianca+

22 Febbraio 2022 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Cozze alla Birra Bianca+

  Difficoltà: Facile Preparazione e Cottura: 20 + 20 minuti Dosi per:  4 persone INGREDIENTI:   2 kg di cozze Una cipolla di Tropea Uno scalogno Olio extravergine q.b. Una bottiglia da 33 centilitri di birra [ leggi tutto…]

Beer & Food

Polpo alla piastra, pak choi, topinambur e patate

22 Agosto 2020 Redazione Commenti disabilitati su Polpo alla piastra, pak choi, topinambur e patate

INGREDIENTI Piovra 1 kg circa Cavolo Cinese 3 Topinambur 6 Patate 1 Olio Exravergine di Oliva q.b. Olio di Sesamo Deodorato q.b. Polvere di Peperoncino q.b. Sale q.b.   PROCEDIMENTO: Dopo aver sciacquato la piovra [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: Blanche del birrificio 5+

8 Luglio 2020 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Blanche del birrificio 5+

La birra in degustazione oggi, è la BLANCHE del birrificio trentino 5+, che vi avevo precedentemente presentato in questo post < Acqua, malto, luppolo, lievito e passione >. Versata nel bicchiere si presenta con una veste [ leggi tutto…]

Beer & Food

Risotto affumicato alla Blanche de Namur – BBQ edition

17 Aprile 2020 Redazione Commenti disabilitati su Risotto affumicato alla Blanche de Namur – BBQ edition

guanciale croccante al profumo di rosmarino per guarnire il piatto di Daniele Merli, Club Country Grill Occorrente speciale una manciata di trucioli di legno di melo Ingredienti per 4 persone 250ml di brodo vegetale 1 [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: Litha del birrificio Il Mastio

22 Gennaio 2019 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Litha del birrificio Il Mastio

La birra che mi appresto a degustare oggi, è la Blanche prodotta dal birrificio marchigiano dei fratelli Nabissi, IL MASTIO, birra che fa parte della linea Montelago prodotta in collaborazione con ” Il Montelago Celtic [ leggi tutto…]

Beer & Food

Sformatino di Blu 61 con marmellata di mirtilli rossi

25 Dicembre 2018 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Sformatino di Blu 61 con marmellata di mirtilli rossi

INGREDIENTI PER LO SFORMATINO DI BLU 61 400 gr di Blu 61 2 Uova 100 ml di panna da cucina 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 6 cucchiaini di marmellata di mirtilli rossi un pugno [ leggi tutto…]

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Dall’hobby alla passione: il viaggio brassicolo di Ivan Abbatiello

Ciao, mi chiamo Ivan Abbatiello e abito in un paesino in provincia di Pistoia. Ho cominciato a fare birra — come è successo a tanti — nel 2020, durante le lunghe giornate del lockdown. In realtà, inizialmente pensavo sarebbe stato solo un passatempo per riempire [ leggi tutto...]
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Vota il miglior locale di Vicenza e provincia

30 Aprile 2025 Commenti disabilitati su Vota il miglior locale di Vicenza e provincia

Siamo entusiasti di annunciare la seconda edizione del concorso “Miglior Pub/Birreria della Provincia di Vicenza”, un’iniziativa unica che celebra la qualità, la passione e l’ospitalità dei locali che rendono speciale la scena della birra nel nostro territorio. L’evento [ leggi tutto…]

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