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Milano, apre l’Università della Birra: si troverà a Lambrate e formerà professionisti del settore“

A Milano aprirà l’Università della Birra. Ad annunciarlo è Heineken Italia, promotore dell’iniziativa, che spiega come l’innovativo polo didattico, dove verranno formati professionisti del mondo birrario, sorgerà in zona Lambrate, nord-est di Milano, e verrà […]

Beer & Food

Zabaione alla birra Blonde

INGREDIENTI PER LO ZABAIONE ALLA BIRRA 4 tuorli d’uovo 70 gr di zucchero semolato 70 ml di birra Blond di Maltus Faber Procedimento: Versare acqua in una pentola a bordi  alti raggiungendo metà altezza e […]

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Craft Beer Italy 2019

Un’ampia offerta espositiva, grande internazionalità e sempre più contenuti  40% di espositori internazionali, grandi nomi difficilmente incontrabili altrove  Programma conferenze altamente professionale  Accordo esclusivo con Doemens, VLB e Arte Bier, valido per […]

Beer & Food

Spezzatino alla birra Brune

INGREDIENTI PER LO SPEZZATINO ALLA BRUNE 1,5 kilogrammi di carne di mucca Cabannina per spezzatino 500 millilitri di birra BRUNE Maltus Faber 2 cipolle dorate 2 carote (potete usare anche patate, funghi o piselli) 2 […]