La birra che mi appresto a degustare oggi, è la Blanche prodotta dal birrificio marchigiano dei fratelli Nabissi, IL MASTIO, birra che fa parte della linea Montelago prodotta in collaborazione con ” Il Montelago Celtic Festival”.
Versata si presenta velata, colore giallo paglierino, la schiuma bianca forma un cappello compatto, persistente a grana fine, l’impatto olfattivo regala profumi delicati di cereale e cardamomo, l’ingresso conferma quanto percepito all’olfatto, note di cereale e cardamomo, successivamente si percepisce una lieve nota acidula conferita dal frumento, corpo medio e finale secco, dove sulla lunga distanza il cardamomo la spunta, la tendenza dolce di questa birra viene lievemente smorzata dalla leggera amaricatura finale.
Nel complesso questa Blanche rivisitata offre freschezza e equilibrio, olfatto delicato, gusto ricco e finale secco con buona persistenza, regalano piacevolezza e beverinità, non a caso, Litha si è aggiudicata ben tre ori in tre concorsi a livello Europeo!.
Caratteristiche della birra degustata:
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| Cilindrico (Tumbler) | 33 Cl | N.d | 7°C | 5.2%vol |
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| Blanche | 641832 | 09/19 | Alta | Campionatura omaggio |
