• Chi siamo
  • Contattaci
  • Segnalazioni
  • Facebook
  • Instagram
  • Telegram
  • Twitter X
  • Nonsolobirra Community
NonSoloBirra.net
  • Home
  • Articoli
  • Recensioni
    • Bacheca Brassicola
    • Bibliografia Brassicola
    • Rassegna Locali a Tema
  • Protagonisti e Visioni
    • Associazioni
    • Homebrewers
  • Rassegna Tecnica
    • Appunti di degustazione
    • Birre in Vetrina
    • Brassando si impara
    • Food & Pairing
    • Stili Birrai
    • Ricette Birra
  • News & Flash
    • Hot Topic
    • Mondo, Malto & Affari
  • Beer Experience
Breaking news
HomeSperimentali e storiche

Sperimentali e storiche

Birra in Vetrina

Stappata per voi: La Spezial del Birrificio Pustertaler Freiheit

27 Settembre 2018 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: La Spezial del Birrificio Pustertaler Freiheit

La birra che oggi mi appresto a degustare è definita dal produttore una SPEZIAL, versata si presenta nel bicchiere colore giallo dorato, schiuma bianca a grana fine con buona persistenza, al naso note di malto [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Pinky Salt del birrificio Opera

11 Maggio 2016 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Pinky Salt del birrificio Opera

La PINKY SALT versata si presenta limpida colore giallo oro con schiuma bianca a media persistenza. Al naso sentori di cereali (frumento e farro), speziati (coriandolo), fruttati e si avverte una leggera sapidità, in bocca attacco maltato [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Robinia del birrificio San Paolo

21 Marzo 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Robinia del birrificio San Paolo

La ROBINIA, stappata si presenta colore oro carico, schiuma compatta, bianca a grana fine con ottima persistenza. Al naso, evidenti note di miele, e leggeri sentori agrumati. In bocca, ingresso dolciastro conferito dal importante uso di [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Giasa del birrificio Railroad Brewing

8 Gennaio 2015 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Giasa del birrificio Railroad Brewing

Railroad Brewing, nome di questo giovane beer firm che prende spunto dal luogo in cui sono state preparate le cotte pilota e affinate le ricette, luogo situato in uno stabile compreso tra due linee di [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Easy Rye del birrificio White Tree Brewing

16 Giugno 2014 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Easy Rye del birrificio White Tree Brewing

In questa bella serata, mi trovo a degustare le seconda nata in casa White Tree Brewig , dopo la Cheritra è il turno della Easy Rye, già il nome mi fa presagire l’utilizzo della segale. Stappata [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Molo del birrificio Casa Veccia

20 Marzo 2013 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Molo del birrificio Casa Veccia

Vista: Si presenta colore nero, impenetrabile la schiuma copiosa, abbondante colore beige con ottima persistenza. Olfatto: Al naso ci si accorge della complessità di questa birra con evidenti profumi di caffè, nocciola e cacao amaro. Gusto: In bocca [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Cheritra del birrificio White Tree Brewing

18 Gennaio 2013 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Cheritra del birrificio White Tree Brewing

Vista: Si presenta colore giallo carico lievemente velato, la schiuma forma un buon cappello ed e di colore crema con media persistenza. Al naso: Si avvertono note fruttate, un leggero sentore di miele che lascia spazio toni [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Oasi del birrificio Rurale

25 Aprile 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Oasi del birrificio Rurale

Vista: Si presenta colore oro, la schiuma compatta colore bianco con buona persistenza Olfatto: Al naso sentori dolci “miele”, e un leggero fruttato. Gusto: In bocca si avvertono subito le note di miele che avevamo percepito al naso, [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: Dave del progetto Buskers

19 Gennaio 2012 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Dave del progetto Buskers

Vista: Si presenta di un colore arancio, la schiuma abbondante con ottima persistenza è di colore bianco. Olfatto: Si avvertono subito profumi di frutta “albicocca, ananas” il profumo del luppolo e ben presente. Gusto: Dopo il primo assaggio [ leggi tutto…]

Birra in Vetrina

Stappata per voi: SensuAle del birrificio Citabiunda

24 Maggio 2011 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: SensuAle del birrificio Citabiunda

Vista: Si presenta di un bel colore ambra intenso con riflessi rame, la schiuma cremosa e di color ocra: la persistenza è notevole. Olfatto: La SensuAle dona note fruttate di pesche e albicocche, sentori agrumati e floreali. Gusto: In bocca [ leggi tutto…]

Ultimi approfondimenti

Granda Land of Beer: 15 anni dopo, la birra è ancora una questione di persone

C’è un’idea di birra che non si misura in ettolitri prodotti o in premi in bacheca, ma nella densità dei legami che riesce a creare. Il Birrificio Granda lo sa bene. Dal 2011 a oggi, il percorso tracciato da Ivano Astesana e dal suo team [ leggi tutto...]
  • Presentato a Montecitorio “Know Your Beer”, il portale europeo per la trasparenza a tutela dei consumatori

  • Zagros: L’Oro di Tremosine nel Calice

  • Zwanze Day: Il “Capodanno” del Lambic tra scherzo e leggenda

  • L’eredità del tempo: Degustazione della Ventinovedodici Barrel Aged Rum di Lesster

Eventi in vetrina

Archivi

Carnaroli riseria delle Abadesse all’affumicata di Sauris con porcini di Malcesina, Zucca, Speck e Asiago croccante

da Marco Minotto in Beer & Pairing Commenti disabilitati su Carnaroli riseria delle Abadesse all’affumicata di Sauris con porcini di Malcesina, Zucca, Speck e Asiago croccante

  Difficoltà: Bassa Preparazione e Cottura: 45 min Dosi per:  4 persone INGREDIENTI: 320g di riso Carnaroli 1 Cipolla bianca Olio Evo 500ml di brodo vegetale 500ml di birra affumicata di Sauris 300g di Porcini freschi [ leggi tutto...]
Ticker Data e Ora
Benvenuti su Nonsolobirra.net — Oggi è : — Buona lettura!
💬

Entra nella Community

Unisciti al gruppo ufficiale di Nonsolobirra.net su WhatsApp. News in anteprima, discussioni brassicole e contenuti esclusivi direttamente sul tuo smartphone.

UNISCITI ORA AL GRUPPO
Libero, gratuito e senza spam
  • Granda Land of Beer: 15 anni dopo, la birra è ancora una questione di persone
  • Presentato a Montecitorio “Know Your Beer”, il portale europeo per la trasparenza a tutela dei consumatori
  • Zagros: L’Oro di Tremosine nel Calice
  • Zwanze Day: Il “Capodanno” del Lambic tra scherzo e leggenda
  • L’eredità del tempo: Degustazione della Ventinovedodici Barrel Aged Rum di Lesster
  • Birra, trasparenza e consumatori: a Montecitorio debutta “Know Your Beer”
  • Bob’s & Joy’s Helles Story
  • Oltre il bancone, il viaggio della Birra Artigianale tra E-commerce e territorio: Maltese Beer
  • Un racconto che emoziona: Il mio grazie a Maltese Beer per lo speciale su Nonsolobirra
  • La Motha: l’omaggio brassicolo di Zuppa di Sasso a Motta di Livenza
Apa (American Pale Ale) Benessere Birra Birra - Oziosa Birra - Smoked Porter Birra Artigianale Birrificio Acelum Birrificio Benaco 70 Birrificio Birra Camerini Birrificio Cittavecchia Birrificio F.lli. Trami Birrificio La Superba Birrificio Luppolajo Confraternita della Birra Artigianale Cutty Sark Pub Emanuele Biondo Enrico Treccani Erica Zovi Giampaolo Miotto Marano Vic.no Michele Barro Michele Biondo Nonsolobirra Festival Riccardo Costa Salute e Benessere
Nessun commento trovato

Hai delle novità dal mondo brassicolo?

Segnalazioni nuove birre, annunci e eventi:
condividi le tue notizie con la nostra redazione.

Invia una segnalazione

Eventi in agenda

Granda Land of Beer: 15 anni dopo, la birra è ancora una questione di persone

Beer Experience
13 Aprile 2026 Commenti disabilitati su Granda Land of Beer: 15 anni dopo, la birra è ancora una questione di persone
C’è un’idea di birra che non si misura in ettolitri prodotti o in premi in bacheca, ma nella densità dei legami che riesce a creare. Il Birrificio Granda lo sa bene. Dal 2011 a oggi, [ leggi tutto...]

Zwanze Day: Il “Capodanno” del Lambic tra scherzo e leggenda

Beer Experience
9 Aprile 2026 Commenti disabilitati su Zwanze Day: Il “Capodanno” del Lambic tra scherzo e leggenda
Il termine fiammingo Zwanze non indica una battuta qualunque. A Bruxelles definisce un umorismo sarcastico, surreale e sfacciato. È con questo spirito che Jean Van Roy, mente della leggendaria Brasserie Cantillon, ha trasformato quello che [ leggi tutto...]
Etica e Finalità Editoriale

NonSoloBirra.net è un portale di divulgazione tecnica, storica e scientifica indipendente.

Ogni contenuto — dalle analisi di produzione alle rassegne organolettiche — ha finalità esclusivamente culturale e formativa, priva di scopi commerciali o di vendita.

  • Indipendenza: Non accettiamo compensi o condizionamenti da parte di birrifici o operatori di settore; ogni giudizio è basato su rigorosi criteri di analisi sensoriale e competenza brassicola.

 

  • Responsabilità: Promuoviamo la birra come oggetto di studio e degustazione consapevole. Il nostro approccio è critico e analitico, rivolto a un pubblico adulto e responsabile, lontano da ogni forma di eccesso o promozione al consumo voluttuario.

Il consumo di alcol deve essere consapevole e responsabile.

L’accesso a questo sito è riservato ai maggiori di 18 anni.

Ultimi Approfondimenti
  • Granda Land of Beer: 15 anni dopo, la birra è ancora una questione di persone 13 Aprile 2026
  • Presentato a Montecitorio “Know Your Beer”, il portale europeo per la trasparenza a tutela dei consumatori 11 Aprile 2026
  • Zagros: L’Oro di Tremosine nel Calice 10 Aprile 2026
  • Zwanze Day: Il “Capodanno” del Lambic tra scherzo e leggenda 9 Aprile 2026
  • L’eredità del tempo: Degustazione della Ventinovedodici Barrel Aged Rum di Lesster 8 Aprile 2026
  • Birra, trasparenza e consumatori: a Montecitorio debutta “Know Your Beer” 7 Aprile 2026
  • Bob’s & Joy’s Helles Story 7 Aprile 2026
Autori
  • Avatar photo
    Redazione

    pubblicati 1489 articoli

  • Stefano Gasparini

    pubblicati 745 articoli

  • Silvia Tamburini

    pubblicati 174 articoli

  • Chiara Andreola

    pubblicati 49 articoli

  • Avatar photo
    Matteo Cazzola

    pubblicati 43 articoli

  • Facebook
  • Instagram
  • Telegram
  • Twitter X
  • Nonsolobirra Community

Nonsolobirra.net non rappresenta una testata giornalistica e viene aggiornato senza alcuna periodicità; pertanto, non può considerarsi un prodotto editoriale sottoposto alla disciplina di cui all'art. 1, comma III della Legge n. 62 del 07/03/2001. Immagini, contenuti e logotipi sono di proprietà dei rispettivi titolari e possono essere soggetti a copyright. Per garantire il pieno rispetto della proprietà intellettuale e non incorrere in violazioni di copyright, le immagini a corredo degli articoli possono essere generate tramite Intelligenza Artificiale o provengono da banche dati autorizzate (es. FreePik.com). © 2008-2026 NonSoloBirra.net - Tutti i diritti riservati. | Powered by Indaweb | Privacy Policy | Cookie Policy