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Home2013Gennaio

Mese: Gennaio 2013

Degustazioni

Stappata per voi: Cheritra del birrificio White Tree Brewing

18 Gennaio 2013 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Cheritra del birrificio White Tree Brewing

Vista: Si presenta colore giallo carico lievemente velato, la schiuma forma un buon cappello ed e di colore crema con media persistenza. Al naso: Si avvertono note fruttate, un leggero sentore di miele che lascia spazio toni [ leggi tutto…]

Interviste

Quattro chiacchiere con Samuele Gallico del Lucky Brews

16 Gennaio 2013 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Quattro chiacchiere con Samuele Gallico del Lucky Brews

Lucky Brews, una nuova giovane realtà Vicentina, si è affacciata sul mercato brassicolo da pochi mesi ma grazie alla caparbietà e tenacia del suo fondatore Samuele Gallico sta già riscuotendo un grande successo. Abbiamo scambiato due parole [ leggi tutto…]

Recensioni

Nonsolobirra presenta il birrificio La Fucina

15 Gennaio 2013 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Nonsolobirra presenta il birrificio La Fucina

Il birrificio La Fucina – Beer Firm “termine che sta a identificare un birrificio che produce la propria birra presso altri impianti”- nasce nel 2012 dalla passione di tre soci – Angelo Scacco, Dario di Pasquale e Gianluca Scarselli – ognuno partito con [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: Alba Rossa del birrificio ValCavallina

14 Gennaio 2013 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Alba Rossa del birrificio ValCavallina

Vista: Si presenta colore rosso con riflessi rubino, la schiuma copiosa con buona persistenza e di colore bianco. Al naso: Si avvertono sentori di malto caramello, note fruttate e di luppolo. Gusto: In bocca attacco maltato “caramello” che [ leggi tutto…]

Interviste

Quattro chiacchiere con Sebastiano Treccani di Seba’s drink

10 Gennaio 2013 Stefano Chiari Commenti disabilitati su Quattro chiacchiere con Sebastiano Treccani di Seba’s drink

Parlaci di te: Ciao, sono Sebastiano Treccani, titolare della Seba’s Drink Distribution. Ho da molti anni una grande passione per la birra che mi ha spinto ad informarmi sempre più sulla varie culture birrarie d’Italia e d’Europa. [ leggi tutto…]

Recensioni

Nonsolobirra presenta il birrificio Almond’22

10 Gennaio 2013 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Nonsolobirra presenta il birrificio Almond’22

Siamo sulle colline Pescaresi e precisamente a Spoltore, all’interno di un vecchio edificio del 1870. In questo stabile nel 1922 le mani esperte delle operaie pelavano mandorle destinate alla produzione artigianale dei confetti abruzzesi, tutto il [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: Rock Noel del birrificio Il Mastio

9 Gennaio 2013 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Rock Noel del birrificio Il Mastio

Vista: Si presenta colore rosso, con riflessi rubino la schiuma e di colore bianco con media persistenza. Olfatto: Spiccano note speziate e fruttate, si avverte un leggero sentore alcolico. Gusto: Attacco deciso, le note speziate riscontrate al [ leggi tutto…]

Degustazioni

Stappata per voi: Cometa del birrificio Jeb

1 Gennaio 2013 Stefano Gasparini Commenti disabilitati su Stappata per voi: Cometa del birrificio Jeb

Vista: Colore ambrato scuro, con riflessi mogano, la schiuma si presenta colore beige con ottima persistenza. Olfatto: Al naso evidenti note speziate una leggera nota di caramello e sensazioni tostate. Gusto: In bocca si nota una buona predominanza [ leggi tutto…]

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Il difetto affumicato nella birra: Cause, identificazione e soluzioni

Il difetto affumicato nella birra è un problema che può manifestarsi durante il processo di produzione, alterando il profilo aromatico e il gusto della bevanda. Mentre alcune birre, come le Rauchbier tedesche, sono intenzionalmente affumicate per arricchire il loro sapore, altre volte l’affumicatura indesiderata rappresenta [ leggi tutto...]
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Vota il miglior locale di Vicenza e provincia

30 Aprile 2025 Commenti disabilitati su Vota il miglior locale di Vicenza e provincia

Siamo entusiasti di annunciare la seconda edizione del concorso “Miglior Pub/Birreria della Provincia di Vicenza”, un’iniziativa unica che celebra la qualità, la passione e l’ospitalità dei locali che rendono speciale la scena della birra nel nostro territorio. L’evento [ leggi tutto…]

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