Secondi Carne

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Tagliata di Scottona alla birra Deimos

25 Marzo 2022 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Tagliata di Scottona alla birra Deimos

  Difficoltà: Facile Preparazione e Cottura: 25 + 5 minuti Dosi per:  2 persone INGREDIENTI:  Per la carne: 🔶 300 grammi di tagliata di scottona 🔶 200 millilitri di Birra Deimos del Birrificio Pitanbeer 🔶 Sapori misti legati […]

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Hanger Steak Scuriosa

9 Dicembre 2021 Redazione Commenti disabilitati su Hanger Steak Scuriosa

  Difficoltà: Media Preparazione e Cottura: 20 + 20 minuti Dosi per:  4 persone INGREDIENTI:   1 kg di Hanger Steak di Fassona piemontese diviso in 4 pezzi da 250 grammi ciascuno Sale Maldon affumicato q.b. […]

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Stufato di Manzo alla Poan

3 Novembre 2021 Marco Minotto Commenti disabilitati su Stufato di Manzo alla Poan

  Difficoltà: Bassa Preparazione e Cottura: 150 minuti Dosi per:  4 persone INGREDIENTI:         400g di Muscolo di Manzo 1 Cipolla bianca 1 Carota Mezzo gambo di sedano 750ml di birra Poan (stout) […]

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Coppa glassata alla birra Ipa

17 Marzo 2021 Silvia Tamburini Commenti disabilitati su Coppa glassata alla birra Ipa

  Difficoltà: Media Preparazione e Cottura: 8,10 + 1,45min Dosi per:  4 persone INGREDIENTI:   33 centilitri di birra IPA del Birrificio del Parco 2 strisce di scorza d’arancia non trattata Un rametto di salvia fresca […]