Oggi in degustazione mi ritrovo la Tratto Spino del birrificio Monte Baldo. Versata nel bicchiere questa Brown Ale, si presenta limpida colore rosso rubino, schiuma copiosa, persistente colore beige a grana fina. All’olfatto note di [ leggi tutto…]
Oggi in degustazione mi ritrovo la “Botanic Vienna GG” prodotta da BIRRA MONTE BALDO, il nome GG sta per Genziana e Ginepro, le due spezie utilizzate dal birraio Mattia Maimeri per brassare questa birra. Nel [ leggi tutto…]
La birra in degustazione oggi è una new entry per quello che mi riguarda, TELEGRAFO è una India Pale Ale di classico stampo Inglese prodotta dal birrificio veronese BIRRA MONTE BALDO, di Mattia Maimeri. Versata nel bicchiere [ leggi tutto…]
INGREDIENTI PER L’ORZO PERLATO ALLA BIRRA (VEGAN) 200 g di orzo perlato 400 brodo di dado vegetale leggero o acqua leggermente salata mezzo porro 4 fettine di tempeh un cucchiaio di salsa di soia mezzo [ leggi tutto…]
La birra in degustazione oggi, è la 7Hundred firmata EVOQE, trattasi di una Berliner Weiss fresca e molto interessante: Al naso si esprime conferendo profumi di frumento, agrumi, floreali, citrici e lattici, in bocca l’ingresso [ leggi tutto…]
Dopo aver degustato la Happydays di produzione ACME, che potete leggere in questo <post>, oggi vi voglio raccontare della KRUDELIA, una weizen che vede l’impiego anche della segale (Roggenbier) Versata nel bicchiere si presenta con [ leggi tutto…]
La birra in degustazione oggi, anche leggermente fuori stagione e la Pumpkin ale, firmata Birra OFELIA, versata si presenta con una veste limpida, colore ambra con riflessi aranciati, la schiuma a grana fine con media [ leggi tutto…]
La birra in degustazione oggi, è la HAPPYDAYS del birrificio lombardo ACME, birrificio capitanato da tre soci: Maurizio Carelli, Nicolas Parma e Michael Parma, Nicolas e Maurizio, fuoriusciti da un birrificio inglobato poi in un gruppo [ leggi tutto…]
La birra in degustazione oggi, è la COUNTRY BEER del birrificio vicentino THE UGLY SHEEP, birrificio che vi avevo presentato qualche tempo fa in questo articolo. Versata si presenta con una veste limpida colore giallo [ leggi tutto…]
La birra stappata e degustata per voi oggi è la MAJA WINTER EDITION del birrificio piemontese JEB, stappata e versata si mostra limpida, colore ambrato carico con riflessi aranciati, la schiuma colore avorio e copiosa e [ leggi tutto…]
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