Dopo aver degustato la Happydays di produzione ACME, che potete leggere in questo <post>, oggi vi voglio raccontare della KRUDELIA, una weizen che vede l’impiego anche della segale (Roggenbier)
Versata nel bicchiere si presenta con una veste dorata, leggermente velata, la schiuma bianca a grana media forma un cappello compatto e persistente.
Al naso si esprime con note fruttate (banana), speziate ( chiodo di garofano e un leggero sentore di pepe nero), in bocca l’ingresso vivace e leggermente acidulo mette in mostra una buona base maltata ( crosta di pane ), che fa da apri pista a note fruttate e speziate, corpo medio dove denoto una lieve ruvidità, finale lungo a carattere fruttato.
Nel complesso la Krudelia è una birra piacevole, fresca e dissetante che trova un buon equilibrio tra le componenti che esprime.
Caratteristiche della birra degustata:
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| Weizenglas | 33 Cl | 18 IBU | 6/8°C | 5.5%vol |
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| Weizen di Segale | 63/19 | 10/20 | Alta | Campionatura omaggio |
