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La birra in degustazione oggi, è la HAPPYDAYS del birrificio lombardo ACME, birrificio capitanato da tre soci: Maurizio Carelli, Nicolas Parma e Michael Parma, Nicolas e Maurizio, fuoriusciti da un birrificio inglobato poi in un gruppo industriale, mentre Michael, proveniente dal settore ristorazione, decidono nel 2018 di unire le proprie competenze e aprire il birrificio Acme.

La Happydays versata nel bicchiere, si presenta con una veste velata dal colore ambrato, la schiuma bianca a grana fine forma un cappello compatto a media persistenza.

Al naso si esprime regalando note di cereale, agrumi e sentori mielosi, in bocca l’ingresso è morbido dove le note avvertite al naso ( cereali, agrumi e richiami mielosi ) si fanno sentire e accompagnano tutta la beva, la stessa risulta snella, fresca con prevalenza dolciastra, finale secco dove la luppolatura a carattere erbaceo va a bilanciare, retrogusto lungo con un taglio d’amaro a carattere erbaceo/agrumato importate e elegante.

Nel complesso una golden ale, morbida, fresca e pulita, che regala piacevolezza fin dal primo sorso.

Caratteristiche della birra degustata:

Calice a chiudere 33 Cl 31 6/8°C 5.2%vol
Gloden Ale 48-19 08/20 Alta Campionatura omaggio