La birra in degustazione oggi, è la 7Hundred firmata EVOQE, trattasi di una Berliner Weiss fresca e molto interessante:
Al naso si esprime conferendo profumi di frumento, agrumi, floreali, citrici e lattici, in bocca l’ingresso è vivace, con un acidità rinfrescante e non estrema, buona la base maltata che accompagna tutta la beva, sentori agrumati, floreali e citrici la completano, la beva risulta veloce, snella, finale corto a tono maltato dove compare una leggera astringenza, retrogusto maltato con una buona amaricatura a bilanciare.
Nel complesso una berliner equilibrata, fresca e veloce, si lascia bere, senza mai essere aggressiva o troppo invadente,
Caratteristiche della birra degustata:
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| Calice a chiudere | 33 Cl | N.d | 6/8°C | 3.8%vol |
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| Berliner Weiss | 128/09-19 | 09/20 | Alta | Acquistata |
